Шарлотка с бананами

Шарлотка с бананами рецепт

Любое чаепитие, как правило, сопровождается подачей разнообразных сладостей, выпечки, десертов. Естественно, что в наше время нет абсолютно никаких сложностей с приобретением вкусностей к чаю или другим аналогичным напиткам. Достаточно просто заглянуть в ближайшую продуктовую лавку, чтобы убедиться еще раз в том, насколько сегодня богат мир гастрономических сладостей. Правда, иногда приходится раскошелиться на кругленькую сумму, чтобы побаловать себя и свое окружение всевозможными конфетками, печеньем, кексами, тортами и прочее и прочее.

Если вы считаете себя хозяйкой экономной, то почему бы вам тогда, используя недорогой набор продуктов, не приготовить, к примеру, к ароматному чайку или кофе домашний пирог с бананами. А точнее, наше кулинарное предложение – это шарлотка с бананами рецепт которого осилит даже начинающие или дебютирующие хозяюшки. В общем, не откладывая, давайте сделаем шарлотку с бананом в духовке в силиконовой форме для выпечки.

История блюда

Многие считают, что шарлотка – это выпечка французских кулинаров. Однако, свои корни этот бесподобный десерт «пустил» в Англии. История создания шарлотки окутана романтикой и дворцовыми интригами. Изначально шарлотка имела не тот вид, что сегодня. Это был обычный сладкий десерт, в составе которого были яблоки и тесто. Плоды яблок просто запекались в нем. Да, яблоки из-за своей низкой себестоимости были основным ингредиентом, но постепенно их стали заменять и другими фруктами. Вот и наша шарлотка с бананами рецепт с фото пошагово – одна из вариаций классической шарлотки. Испеките ее обязательно, чтобы сравнить с яблочной.

Ингредиенты

• мука (сорт – высший, пшеничная) – 1 стакан;
• сахар-песок – 1 стакан;
• яйцо куриное (по размеру – желательно крупное или стандартное) – 3 штуки;
• разрыхлитель (заменить можно гашеной содой) – ¾ чайной ложки;
• банан – 1 или 2 штуки;
• сладкая пудра (сахарная) – 1 ст. ложка.

Приготовление

1. Начинаем делать шарлотку с бананами рецепт в духовке с подготовки нужных ингредиентов. Нам потребуется самые привычные и доступные продукты, указанные в списке. Подготовить сразу нужно разделочную доску с ножом для нарезки банана, миску и миксер. Выпекать шарлотку с бананами рекомендуем в силиконовой форме. Можно, конечно же, использовать и металлическую тару, но тогда дополнительно подготовьте для смазки дна и стенок сливочное масло.

Смешаем яйца и сахар

Взбиваем несколько минут

Через сито добавляем муку и разрыхлитель

С помощью миксера сделаем тягучее тесто

Половину теста выкладываем форму

Добавляем остальное тесто

В разогретую духовку отправляем тесто на пол часа

Дадим шарлотке остыть и присыпем сахарной пудрой

Польза блюда

Если заводить разговор о пользе шарлотки с бананами, то, в первую очередь, хочется отметить эстетическое наслаждение от процесса готовки и красивого конечного результата ваших трудов. Найдутся, конечно же, и злопыхатели, вечно сидящие на диетах и замеряющие свои объемы. Ну, уж от кусочка безумно вкусной банановой шарлотки «мир» не перевернется! Не забывайте также о том, что банан, который мы использовали в качестве начинки для шарлотки, в своем составе имеет минералы и витамины, укрепляющие иммунитет. Много у него и других полезных свойств!

Итак, подошел к концу процесс выпечки нашего сладкого кушанья. Сочная, «пушистая» по структуре шарлотка с бананами рецепт с фото у нас вышла просто замечательной! Не торопитесь ее нарезать, пусть она хорошенько остынет. Кстати, вы можете разнообразить предложенный к реализации метод выпечки и сделать также еще один вкусный пирог – шарлотка с яблоками и бананами рецепт тоже сложности не представляет. В таком блюде достаточно просто дополнить банановую начинку нарезкой из спелых яблок вашего любимого и предпочитаемого сорта. Такая шарлотка с яблоками и бананами подойдет для праздничных посиделок. Экспериментируйте на кухне и с удовольствием угощайте своих близких, коллег, друзей!

Банановая шарлотка с шоколадом

• Поделиться
• Нравится 0

Яйца – 3 шт.

Сахар – 100 грамм

Мука – 1 стакан

Сода – 1/2 чайной ложки

Какао – 1 столовая ложка

Бананы – 2 шт.

Шоколад – 30 грамм

Корица – 3 щепотки

Мороженное – по вкусу Используется в качестве украшения.

Шарлотка один из тех рецептов, в которых можно смело изменять ингредиенты.
Здесь яблоки заменены на бананы и шоколад, а в тесто добавлено какао.
Бананы хорошо сочетаются именно с шоколадным бисквитом.

35 минут Порций 8 Не сложно

А бисквит в данной версии рецепта получается очень насыщенным и напоминает пряничное тесто.
Рекомендую подавать с пломбиром. Это очень вкусное сочетание.

Пошаговый рецепт

• 

Итак, подготовим все ингредиенты. Бананы нужно взять большие.
Также, рекомендую сначала подготовить форму. Смазываем маслом и
посыпаем манкой, также можно использовать муку. Это делается для того,
что пирог не подгорел и его с легкостью можно было переложить на блюдо.

• 
• 

Затем режем бананы кружочками и сразу выкладываем в форму.

• 
• 
• 

Тёмный шоколад натираем на тёрке. Полученной шоколадной стружкой
посыпаем бананы. Я взяла классический трюфель, но допустимо выбрать
другой горький шоколад. Важно, чтобы он был высокого качества.

• 

Теперь нужно приготовить тесто. Начинаем с того, что сбиваем 3 яйца с сахаром.

• 
• 

Высыпаем 200 граммовый стакан муки.
Также высыпаем половину ложки соды.
А затем размешиваем до однородной массы.

• 
• 

Высыпаем ложку какао и опять всё тщательно размешиваем.
Тесто должно быть достаточно жидким.

• 
• 

Заливаем тестом наши бананы. Бёрем корицу и равномерно посыпаем сверху.

• 
• 
• 

Ставим шарлотку в духовку и ждём 20-30 минут.
Разрезаем на 8 кусочков и украшаем шариком мороженного.

Понравился рецепт?
Лучшая благодарность – подпишитесь на наш канал в Дзен :).

Необычная шарлотка с бананами: простой рецепт вкусного пирога

Тем, кто любит бананы, шарлотка с бананами обязательно придется по вкусу

• • Оригинальная шарлотка с бананом: рецепт быстрого приготовления
  • Ингредиенты
  • Нежная шарлотка с яблоками и бананами
  • Мраморная шарлотка с бананами в мультиварке
  • Шарлотка с бананами пошагово с фото
  • Готовим шарлотку с бананами (видео)

• Время готовки: 1 ч.;
• Порции: 6;
• Ккал: 103;
• Белки / Жиры / Углеводы: 5 г/1 г/41 г.

Всем известен классический рецепт шарлотки с яблочной начинкой. Шарлотка с бананом простая в приготовлении, как и все виды этого десерта, но необычная и специфическая на вкус. Вкус шарлотки может показаться специфичным, поэтому некоторые добавляют к бананам яблоки, придерживаясь классического рецепта.

Оригинальная шарлотка с бананом: рецепт быстрого приготовления

Казалось бы, чем может удивить шарлотка. Но те, кто любит экспериментировать, знает – шарлотка может быть необычной и даже экзотической, например, с киви и бананами.

Рецепт пирога прост. Взять 3-4 банана, почистить и порезать кубиками или кружочками.

Чтобы бананы не потемнели, их следует сбрызнуть лимонным соком. А лучше всего готовить начинку уже после приготовления теста.

При приготовлении банановой шарлотки следует аккуратно смешивать ингредиенты, чтобы пирог обладал пышной и нежной структурой

Тесто начинают готовить так: взбивают 1 яйца со щепоткой соли, затем в яйца добавляют сахар и перемешивают до образования однородной смеси. Пять грамм соды гасят уксусом и добавляют в смесь. Тут же в нее вливают стакан сметаны средней густоты или кефира и 4 столовых ложки подогретого сливочного масла.

При добавлении каждого ингредиента, тесто необходимо перемешивать.

В конце постепенно добавляют муку, пока тесто не загустеет так, чтобы его можно было перекладывать ложкой. В смазанную маслом форму выкладывают бананы, накрывают их тестом. Затем отправляют в духовку с температурой 170 градусов и выпекают до готовности.

Шарлотка с бананами и яблоками получается нежной и вкусной. Пирог порадует любителей этих фруктов, которые отлично дополняют друг друга.

Состав:

• Мука – 1 ст.;
• Яйца – 4 шт.;
• Яблоки – 3 шт.;
• Банан – 1 шт.;
• Сахар – 0,5 ст.
• Разрыхлитель – 1 ч. л.

  Благодаря такому простому составу пирог можно приготовить, как только появится повод и желание.

  Нежная шарлотка с яблоками и бананами

  Ценность в приготовлении шарлотки заключается в том, что на она не требует много времени и усилий.

  Как приготовить пирог пошагово:

• В глубокую емкость разбить яйца. Добавить сахар и взбить миксером до полной его растворимости.
• Добавить стакан муки, разрыхлитель. Все тщательно перемешать миксером.
• Подготовить фрукты для начинки. Произвольными кусками нарезать яблоки и бананы.
• Смазать маслом форму для запекания. Выложить начинку из яблок и бананов.
• Добавить тесто к начинке и слегка перемешать.
• Отправить пирог в духовку, предварительно разогрев ее до 100 градусов. Выпекать до готовности, примерно 15 минут.

  Бананово-яблочная шарлотка приобретет румяный вид, а ее вкус порадует своим своеобразием, а банан оставит во рту приятное послевкусие.

  Мраморная шарлотка с бананами в мультиварке

  Шарлотка с бананами в мультиварке готовится очень легко. А некоторые секреты в приготовлении пирога помогут сделать его еще более необычным и вкусным.

  Например, можно приготовить мраморную шарлотку с какао. Для этого оно добавляется в готовое тесто и перемешивается.

  
  Шоколадный пирог с бананами получится необычным, сочным, с ярко выраженным банановым вкусом

  Еще одним нюансом в приготовлении шоколадной шарлотки с бананами в мультиварке является очередность заполнения емкости. Сначала в нее добавляется тесто, а уже сверху выкладываются нарезанные бананы.

  Мультиварку следует выставить на режим выпечки — 45 минут. Но все зависит от марки и вида мультиварки.

  Читать еще:  Бисквитный торт с масляным кремом

  Всем известная классическая шарлотка с яблоками давным-давно приелась и перестала удивлять. Тем, кто не боится экспериментов, придется по вкусу вариант приготовления пирога с банановой начинкой. Она предаст десерту необычный вкус, а простое приготовление сэкономит время и деньги.

  Шарлотка с бананами пошагово с фото

  
  Взбиваем яйца и сахар до тех пор, пока объем не увеличится в 2-3 раза

  
  В яичную пену добавляем порцию муки с разрыхлителем и продолжаем взбивать до однородной массы

  
  Смазываем форму сливочным или растительным маслом, чтобы пирог не пристал к ней в процессе запекания

  
  Половину теста выливаем на смазанную форму и распределяем его по всей площади

  
  Приступаем к нарезке бананов. Делать это нужно как можно аккуратнее, чтобы все кусочки были одинаковымы

  
  Выкладываем нарезанные бананы в форму и заливаем второй половиной теста

  
  Отправляем форму с тестом в духовку на 50-60 минут и запекаем до образования приятной корочки

  
  Шарлотка с бананами готова. Приятного аппетита!

  Готовим шарлотку с бананами (видео)

  Шарлотка с бананами

  

  Шарлотка с бананами — рецепт с фото пошагово, самый вкусный и легкий

  Традиционно шарлоткой называют сладкий пирог из яблок. Но сегодня отступите от правил и проявите немного фантазии. Приготовьте шарлотку с ароматными и вкусными бананами. Это блюдо станет для вас новинкой, и вы сможете удивить своих подруг и друзей.

  Яйца крупные куриные — 3-4 штуки;

  Сахарный песок – 1-1,5 стакана;

  Мука пшеничная просеянная – 1,5 стакана;

  Разрыхлитель для теста – 2 чайн. л.;

  Ванилин – ½ чайн. л.;

  Бананы спелые, нетвердые – 3-4 штуки;

  Маленький кусочек сливочного масла для смазывания формы для выпечки.

  

  Пошаговый, самый вкусный рецепт с фото шарлотки с бананами

  Охлажденные в холодильнике яйца соедините с сахарным песком.

  

  Взбивайте их миксером, постепенно добавляя скорость.

  

  Весь процесс взбивания продлится около 15-20 минут, тогда у наверняка тесто будет пышным, а шарлотка не опадет в духовке. Затем добавляйте муку, перемешанную с разрыхлителем, и размешивайте тесто уже только ложкой.

  

  В форму, смазанную сливочным маслом, выливайте только половину теста. Бананы нашинкуйте нетолстыми слайсами.

  

  Распределить их по всей поверхности теста.

  

  Выливайте оставшуюся часть теста и поставьте в горячую духовку, разогретую предварительно до 180 градусов.

  

  Это будет самой оптимальной температурой для такой выпечки. Вообще-то тесто для шарлотки довольно капризная вещь, поэтому обращайтесь с ним осторожно и аккуратно. Шарлотка по процессам приготовления подойдет и для новичков в кулинарии, но свои тонкости все же существуют, которые известны только тем, кто часто практикуется в приготовлении такого блюда. Выпекайте шарлотку до румяной корочки. Это займет у вас приблизительно 30 минуток.

  

  На среднем огне она равномерно пропечется и тесто в середине не будет сырым. Извлеките форму из духовки и дайте ей чуточку остыть. Затем расстегните ее и у вас выйдет пышная и красивая шарлотка.

  

  Ее можно подавать, украсив пластинками бананов или присыпав сахарной пудрой, что для любителей сладенького будет пределом всех желаний.

  

  Заваривайте скорее чай и приглашайте всех к столу.