Праздничный салат с ветчиной
Салаты с ветчиной 2020 на праздничный стол — простые и вкусные пошаговые рецепты салатов с ветчиной
Хотите приготовить что-нибудь вкусненькое? Тогда наши рецепты салатов с ветчиной точно для Вас! Ведь часто её используют по нескольким причинам:
- блюдо получается белее сытным;
- сочетается со многими продуктами.
Что такое ветчина? Это такой мясной продукт, для приготовления которого используют крупные свиные или говяжьи куски мяса. Также используют мясо птиц.
Салаты с ветчиной можно приготовить как на праздничный стол, так и на простой обед или ужин. Поэтому мы приготовили для Вас несколько рецептов вкусных салатов.
Салат с ветчиной и грибами на Новый год 2020
Самое вкусное сочетание с огурцом. Причём не с солёным, а со свежим. А зимой уже снова хочется побольше именно таких продуктов. Но также с ветчиной дружат грибы. А уж какие будете использовать, лесные опята или магазинные шампиньоны, зависит только от ваших запасов.
Ингредиенты:
- Ветчина – 200 гр.;
- Грибы шампиньоны – 150 гр.;
- Сыр твердых сортов – 100 гр.;
- Яйцо куриное – 3 шт.;
- Лук – 1 шт.;
- Огурец – 2 шт.;
- Майонез – 150 мл.;
- Соль – по вкусу.
Приготовление:
Режем мелко лук и шампиньоны. Обжариваем их на разогретой сковороде до готовности. Только обязательно перемешивайте время от времени, чтобы не подгорели.
Ветчину нарезаем кубиками. Старайтесь, чтобы кусочки были не очень крупными. Здесь чем мельче – тем лучше!
Яйца очищаем от скорлупы. Измельчаем их тоже кубиками. Можно это сделать ножам или яйцерезкой.
Трем сыр на мелкой терке. Для такого салата лучше использовать твёрдые сорта. Так как с ними работать легче. Но и любые другие также подходят.
Смешиваем все ингредиенты кроме огурцов. Салат выкладываем горкой. Огурцы в салате используются как украшение:
Очень красиво получилось и празднично!
Салат нежный с ветчиной и болгарским перцем
Для меня чем нежнее – тем лучше. Люблю так, а вы? Здесь такое сочетание продуктов получается, что салат хочется есть ещё и ещё. А перец придаст ему свою неповторимую нотку.
Ингредиенты:
- Ветчина – 250 – 300гр.;
- Сыр твердых сортов – 100 гр.;
- Яйца куриные – 3 шт.;
- Огурец – 1 шт.;
- Перец болгарский – 1 шт.;
- Майонез – 150 мл.;
- Соль – по вкусу.
Приготовление:
Отваренные в крутую яйца почистить и нарезать небольшими кубиками. Сыр потереть на мелкой терке.
Огурец и очищенный болгарский перец порезать кубиками.
Смешиваем все ингредиенты с майонезом. При желании можно добавить черный молотый перец и зелень.
Салат с ветчиной, помидорами, сыром и яйцом. Классический рецепт салата «Нежность»
Вариаций такого очень много. Можно сказать и так: сколько хозяек – столько и рецептов. Всё дело в том, что многие добавляют в него какой-то ингредиенты, а другой нет. Но это именно тот, который должен быть.
Ингредиенты:
- Ветчина – 300 гр.;
- Яйца – 4 шт.;
- Помидоры – 3 шт.;
- Сыр твердых сортов – 200 гр.;
- Майонез – 100 мл.
Приготовление:
Ветчину нарезаем соломкой. Чем тоньше, тем пышнее будет блюдо. Но сильно длинную не делайте.
Также нарезаем помидоры соломкой. Их не получится сделать тонкими. Ведь так они выделят много сока. Поэтому сильно не старайтесь.
Режем яйца соломкой. Сыр трем на терке или измельчаем соломкой.
Ингредиенты можно перемешать или уложить слоями, промазывая каждый каждый майонезом. Также при желании можно добавить чеснок.
Сразу подаём на стол. Так как он содержит томаты, поэтому может взяться водой.
С ветчиной, сухариками и фасолью на день рождение
Хотя не обязательно такой делать именно на этот праздник. Ведь их много. Поэтому можно готовить на каждый. Лично моя жена именно так и делает. Всем очень нравится, что они просят ещё!
Ингредиенты:
- Ветчина – 300 гр.;
- Фасоль (консервированная) – 200 гр.;
- Грибы маринованные – 200 гр.;
- Сыр твердых сортов – 100 гр.;
- Яйцо куриное – 4 шт.;
- Зеленый лук – 100 гр.;
- Сок половины лимона;
- Сухарики со вкусом чеснока – 100 гр.;
- Майонез – 150 мл.;
- Перец черный молотый – по вкусу.
Приготовление:
Этот салат укладывается слоями, при этом не забывайте каждый смазывать майонезом.
Грибы, если они крупные, можете порезать помельче.
Зеленый лук шинкуем небольшой соломкой (1 см).
Яйца измельчаем кубиками.
Сыр натрите на мелкой терке.
Ветчину порежьте кубиками примерно такого же размера как и фасоль.
Слои укладываем в такой последовательности: лук, грибы, фасоль, ветчина, сухарики, яйца, сыр.
Перед подачей на стол переверните форму на блюдо. Сверху салат можно украсить грибами, тогда получится что-то наподобие грибной полянки.
Салат с корейской морковью и ветчиной
В состав входит минимальный набор продуктов. Такой можно делать на любой стол. Но также и в том случае, когда гости нагрянули внезапно. А в этот момент не всегда есть ингредиенты для чего-то изысканного, да и времени не много.
Ингредиенты:
- Ветчина – 200 гр.;
- Морковь по-корейски – 150 гр.;
- Кукуруза консервированная – 100 гр.;
- Майонез – 100 мл.
Приготовление:
Ветчину порезать кубиками и отправляем в салатник. Туда же добавляем кукурузу и морковь с майонезом.
Всё перемешиваем и можно подавать на стол.
А теперь я бы ещё хотел поделиться с вами видео. В нём автор готовит изумительный салат. очень похожий на наш. Только используется не ветчина, а курица. А так как она копчёная, то представьте только, какой будет вкус, м-м-м!
С ветчиной все блюда очень простые. Так как нет необходимости её готовить. Поэтому сразу режем и смешиваем. Надеюсь, что наша статья будет вам полезной и вы воспользуетесь рецептами.
10 сытных салатов с ветчиной, которые хочется съесть немедленно
Необычные и аппетитные сочетания с сыром, огурцами, грибами и даже крабовыми палочками.
1. Салат с ветчиной, пекинской капустой и огурцом
Ингредиенты
- 2 яйца;
- соль — по вкусу;
- ½ чайной ложки растительного масла;
- 200 г пекинской капусты;
- 120 г огурцов;
- 120 г ветчины;
- 1 перец чили;
- 4–5 стеблей зелёного лука;
- 1 столовая ложка кунжута;
- 2 столовые ложки кунжутного масла;
- 2 столовые ложки соевого соуса;
- 2 столовые ложки лимонного сока;
- 1 столовая ложка сахара.
Приготовление
Яйца по одному взбейте и немного посолите. Сковороду смажьте маслом и разогрейте на среднем огне. Выливайте в неё по одному яйцу и распределяйте, чтобы получился тонкий блинчик. Обжаривайте примерно 40–45 секунд на одной стороне и 5–10 — на другой. После выложите на тарелку.
Капусту нашинкуйте. Огурцы, ветчину, чили и яйца нарежьте тонкой соломкой. Зелёный лук нарубите. Сложите всё в миску и перемешайте.
Кунжут за пару минут обжарьте на сковороде без масла и остудите. После соедините с кунжутным маслом, соевым соусом, лимонным соком и сахаром. Добавьте в салат получившуюся заправку и перемешайте.
Приготовьте 🥒
2. Салат с ветчиной, сыром и болгарским перцем
Ингредиенты
- 400 г ветчины;
- 200 г твёрдого сыра;
- 1 болгарский перец;
- ½ пучка петрушки;
- 3–4 столовые ложки майонеза;
- 1 чайная ложка горчицы.
Приготовление
Ветчину, сыр и перец нарежьте соломкой. Петрушку нарубите. Перемешайте всё.
Майонез соедините с горчицей и заправьте салат.
Попробуйте 🌶️
3. Салат с ветчиной, сыром и ананасами
Ингредиенты
- 300 г ветчины;
- 300 г твёрдого сыра;
- 2–3 зубчика чеснока;
- 1 банка консервированных ананасов кусочками (580 мл);
- майонез — по вкусу.
Приготовление
Ветчину и сыр нарежьте небольшими кубиками. Чеснок пропустите через пресс. Из ананасов слейте жидкость, каждый кусочек разделите пополам.
Сложите всё в салатник, перемешайте и заправьте майонезом.
Обязательно сделайте 🧀
4. Салат с ветчиной и крабовыми палочками
Ингредиенты
- 5 яиц;
- 150 г ветчины;
- 200 г крабовых палочек;
- 80–100 г маринованного лука;
- 1 плавленый сырок;
- 200–250 г майонеза.
Приготовление
Яйца отварите вкрутую за 10 минут. Ветчину, крабовые палочки и лук порежьте небольшими кусочками. Отдельно натрите белки, желтки и сырок на крупной тёрке.
Выкладывайте в салатник слоями сыр, ветчину, лук, желтки, крабовые палочки и белки. После каждого слоя наносите сеточку из майонеза или просто смазывайте. Перед подачей поставьте салат в холодильник на час‑полтора.
Выберите лучший 🥗
5. Салат с ветчиной, помидорами и сухариками
Ингредиенты
- 2 яйца;
- 150 г ветчины;
- 100 г твёрдого сыра;
- 2 помидора;
- 3–4 зубчика чеснока;
- соль — по вкусу;
- чёрный перец — по вкусу;
- 2 столовые ложки оливкового масла;
- 2 столовые ложки сметаны;
- 1 чайная ложка горчицы;
- 40–50 г сухариков.
Приготовление
Яйца отварите вкрутую за 10 минут. Остудите и нарежьте небольшими кубиками вместе с ветчиной, сыром и помидорами. Чеснок пропустите через пресс. Выложите всё в салатник, посолите и поперчите.
Для заправки соедините масло со сметаной и горчицей. Добавьте в салат сухарики и получившийся соус, перемешайте и подавайте к столу.
Сохраните рецепты 🥨
6. Салат с ветчиной, огурцами и яблоком
Ингредиенты
- 200 г ветчины;
- 1 свежий огурец;
- 1–2 небольших маринованных или солёных огурца;
- 1 яблоко;
- 1 небольшой пучок укропа или петрушки;
- соль — по вкусу;
- чёрный перец — по вкусу;
- майонез — по вкусу.
Приготовление
Ветчину, огурцы и яблоко нарежьте соломкой. Зелень нарубите. Положите всё в салатник. Посолите, поперчите, заправьте майонезом и перемешайте.
Угощайтесь 🍗
7. Салат с ветчиной, капустой и кукурузой
Ингредиенты
- 1 небольшой кочан капусты (примерно 450 г);
- 250 г ветчины;
- 4 небольших огурца;
- 4–5 стеблей зелёного лука;
- 1 банка кукурузы (310 г);
- соль — по вкусу;
- чёрный перец — по вкусу;
- майонез — по вкусу.
Приготовление
Нашинкуйте капусту. Ветчину и огурцы нарежьте небольшими кусочками. Лук нарубите. Из кукурузы слейте жидкость. Сложите всё в салатник, посолите, поперчите и заправьте майонезом.
Удивите гостей 🌽
8. Салат с ветчиной и фасолью
Ингредиенты
- 200 г ветчины;
- 1 болгарский перец;
- 1 банка маслин без косточек (420 г);
- 1 банка фасоли (310 г);
- ½ луковицы — опционально;
- соль — по вкусу;
- чёрный перец — по вкусу;
- майонез — по вкусу;
- зелень — опционально.
Приготовление
Ветчину и болгарский перец нарежьте соломкой. Маслины — небольшими кусочками. Из банки с фасолью слейте жидкость. Если любите поострее, добавьте нарезанный полукольцами лук.
Сложите в салатник подготовленные ингредиенты. Посолите, поперчите и заправьте майонезом. Украсьте зеленью.
Приготовьте просто так 🥫
9. Салат с ветчиной и грибами
Ингредиенты
- 3 яйца;
- 1 морковь;
- 2 картофелины;
- 150 г твёрдого сыра;
- 200 г маринованных грибов;
- 200 г ветчины;
- ½ пучка зелёного лука;
- 100 г сметаны;
- 100 г майонеза.
Приготовление
Отварите яйца вкрутую за 10 минут, морковь и картофель — до готовности. Натрите овощи и яйца на крупной тёрке, сыр — на средней. Грибы и ветчину нарежьте небольшими кусочками. Лук нарубите. Сметану соедините с майонезом.
Выкладывайте в салатник слоями картошку, лук с грибами, ветчину, яйца, морковь и сыр. После каждого смазывайте соусом.
Побалуйте себя 🍄
10. Салат с ветчиной и морковью по‑корейски
Ингредиенты
- 2 яйца;
- 200 г твёрдого сыра;
- 1 огурец;
- 300 г ветчины;
- 200 г майонеза или больше;
- 150 г моркови по‑корейски.
Приготовление
Яйца за 10 минут отварите вкрутую. Сыр и огурец натрите на крупной тёрке. Ветчину и яйца нарежьте небольшими кусочками.
Выкладывайте в салатник слоями половину сыра, огурцы, снова сыр и ветчину, после — яйца. После каждого ингредиента делайте сеточку из майонеза или смазывайте им. Сверху выложите морковку. Перед подачей оставьте в холодильнике на час‑полтора.
Праздничные салаты с ветчиной: 6 рецептов
Ветчина – любимый мясной продукт многих любителей вкусно покушать. Но хороша она не только для бутербродов, но и для праздничных салатов, которые получаются с ней очень и очень вкусными.
С ветчиной совсем нет хлопот: купил ее, нарезал и уже можно класть в салат. Поэтому для приготовления салатов ее используют чаще, чем отварное мясо и другие мясные продукты. В этой статье мы собрали рецепты вкусных праздничных салатов с ветчиной с красивым оформлением.
Рецепт первый: Салат из ветчины с грибами и сыром
Понадобится: 250г ветчины, 200г сыра, по 100г консервированного горошка и маринованных шампиньонов (или др. грибов), 80г майонеза, 50г сметаны, зелень, соль.
Как приготовить салат с грибами и ветчиной. Кубиками нарезать ветчину, на крупной терке потереть сыр, измельчить грибы, соединить продукты, добавить горошек, смешанный со сметаной майонез, подсолить, перемешать. Оформить салат зеленью и грибами.
Рецепт второй: Салат с ветчиной, ананасами и овощами
Понадобится: 750г ананаса свежего или консервированного, 400г ветчины, 100г сыра, 1-2 зубчика чеснока, по 1 помидору большому, банке кукурузы и маслин, майонез.
Как приготовить праздничный салат с ветчиной и ананасами. Кубиками нарезать ананасы, помидор и ветчину. Треть банки маслин оставить для оформления, остальные нарезать кольцами, на мелкой терке потереть сыр, отложив для оформления половину. Подготовленные продукты перемешать, добавить измельченный чеснок, подсолить, заправить майонезом, выложить салат в салатник. Украсить сыром и маслинами.
Если для оформления взять еще и чипсы, то можно сделать салат в виде любимого «Подсолнуха».
Рецепт третий: Салат с ветчиной, фасолью и помидорами
Понадобится: 100г ветчины, 50г сыра, 2 помидора, ½ банки белой фасоли в томатном соусе, майонез.
Как приготовить салат с ветчиной, помидорами и фасолью. Некрупными кубиками нарезать помидоры, выложить первым слоем. Вторым выложить фасоль вместе с соусом. Третий слой – нарезанная ветчина, затем сделайте майонезную сетку, посыпьте тертым на мелкой терке сыром. Оформить салат зеленью.
На фото для оформления также использован красный болгарский перец, нарезанный тонкими полосками.
Рецепт четвертый: Салат «Ветчина под шубой»
Понадобится: 300г копченой ветчины, 100-150г сыра, 4-5 клубней отварного картофеля, 3-4 вареных яйца, 2-3 маринованных огурца, 1-2 вареных моркови, по 1 яблоку и вареной свекле, майонез, зерна граната, чеснок, соль.
Как приготовить новогодний салат «Ветчина под шубой». Кубиками нарезать огурцы, ветчину, а свеклу, яйца, картофель, морковь потереть на крупной терке. Выкладывать салат слоями: картофель, майонез, огурцы, майонез, ветчина, майонез, тертое на крупной терке яблоко (без кожуры), яйцо, майонез, сыр, майонез, морковь, майонез, свекла, перемешанная с майонезом и тертым чесноком. Посыпать салат зернами граната и оформить по вкусу, дать перед подачей настояться.
Рецепт пятый: Быстрый салат с ветчиной, огурцами и сухариками
Понадобится: 200г ветчины, по 100г маслин и майонеза, 50г сухариков длинных, 2 соленых огурца.
Как приготовить простой праздничный салат с ветчиной и сухариками. Нарезать тонкой соломкой огурцы и ветчину, малины нарезать мелко, соединить с продуктами, добавить сухарики и майонез, перемешать. Выложить салат на блюдо и украсить маслинами.
Подавать такой салатик лучше сразу, готовить заранее его не следует, т.к. сухарики разбухнут.
Рецепт шестой: Лёгкий салат-коктейль с ветчиной, огурцом и перцем
Понадобится: 2 огурца, 1,5 кочана зеленого салата, 1 сладкий перец, по 0,5 стакана измельченной ветчины и сыра, 2 ст.л. майонеза, петрушка.
Как приготовить лёгкий салат с ветчиной. В фужер или креманку выложить листья салата, выкладывать продукты слоями: сначала сыр, затем ветчину, потом нарезанные соломкой огурцы, болгарский перец, майонез. Полить салат майонезом и оформить петрушкой.
Салаты с ветчиной могут быть разными, и каждый сможет найти среди предложенных рецептов сочетание продуктов на свой вкус!
Салаты из ветчины
Слоеный салат из ветчины со свежим огурцом и сыром
ветчина – 70г; огурец свежий – 1 шт. (маленький); яйцо – 1 шт.; майонез – по вкусу; соль – по вкусу; перец черный молотый – по вкусу; для украшения: сыр (твердых сортов) – 1-2 ст.л.; зелень свежая.
Картофель, фаршированный салатом оливье
картофель – 5-6 шт.; соль – по вкусу; масло растительное; для начинки: колбаса вареная (или ветчинная) – 80г; огурцы маринованные – 2 шт.; лук зеленый – по вкусу; соль – по вкусу; перец черный молотый – по вкусу; майонез – 1-2 ст.л.; сыр для запекани
Салат с дыней и ветчиной
дыня (мякоть) – 200г; ветчина (сыровяленая) – 100г; для салатной заправки: растительное масло – 3 ст.л.; лимонный сок – 1 ст.л.; соль – по вкусу; черный перец молотый – по вкусу.
Салат из ветчины и сыра с блинами
блины (готовые, несладкие) – 5 шт.; ветчина – 250-300г; кукуруза консервированная – 200г; сыр твердый – 150г; сладкий перец – 1 шт.; плавленый сыр (мягкий) – 100г; укроп – 2 веточки; петрушка – 2 веточки; соль – по вкусу; майонез – 100г
Салат из макарон с сыром и ветчиной
макароны (короткие, например, перья); болгарский перец – 1 шт.; ветчина – по вкусу; сыр – по вкусу; майонез.
Салат Цезарь с ветчиной
Вкусный, легкий, ароматный салат. Хорош для праздничного стола. Готовится быстро.
Салат для пикника с фрикадельками и рассольным сыром
смешанный фарш (свинина, говядина) – 130г; ветчина с языком – 120 г; салат дубовый – 70 г; рассольный сыр (например, чанах) – 75 г; огурец соленый – 1 шт.; томаты – 2 шт.; ржаной хлеб – 130 г; мука (для обсыпания) – 10 г; базилик – на украшение; соль
Cлоеный салат с грибами «Красная Шапочка»
свежие грибы (любые) – 300г; репчатый лук – 1 луковица (большая); ветчина (или вареное мясо, копченая курица) – 150г; майонез; помидор (или помидоры черри); яйцо – 3 шт.; сыр – 150г.
раздел: Слоеные салаты
Салат из ветчины с сыром, грибами и помидорами
ветчина; сыр; грибы (вешенка или шампиньоны) в равных пропорциях; майонез; помидоры; зубчик чеснока; немного растительного масла;
раздел: Салаты мясные
Салат с виноградом, ветчиной и сыром дор блю
ветчина – 200г; сыр дор блю (или любой сыр с голубой плесенью) – 80г; виноград светлый и темный (без косточек) – по 100г каждого; салат латук (лучше зеленый маслянистый салат) – 1/2 пучка среднего размера; масло оливковой – 1-2 ст.л.; крупномолотый ч
раздел: Салаты сырные
Салат из ветчины с сыром
ветчина – 1 часть; сыр (гауда) – 1 часть; маринованные огурцы – 1 часть; молодой зеленый лук (вместе с луковичкой), соль, зелень – по вкусу; для заправки: майонез (не густой); горчица острая
раздел: Салаты сырные
Салат китайский
капуста китайская, брынза или сулугуни, кальмар, ветчина, майонез или масло оливковое.
раздел: Салаты из кальмаров
Салат “Beaucaire”
корень сельдерея, зелень сельдерея, зелень петрушки, ветчина, грибы маринованные, яблоки, картофель (вареный), свекла (вареная), майонез, уксус винный 3%-ный, горчица сухая, масло оливковое (или любое растительное).
раздел: Французская кухня, Салаты мясные
Салат из макарон и ветчины
макароны, томат-пюре, майонез, ветчина, маслины, перец, соль.
раздел: Французская кухня, Салаты мясные
Салат летний
яйцо, хлеб белый, молоко, помидоры, зелень петрушки и укропа, маслины (без косточек), огурцы свежие, морковь, редис, креветки очищенные (крабы или раки), ветчина, филе кильки, перец зеленый, салат зеленый.
раздел: Французская кухня, Салаты рыбные
Салат острова Барба
картофель, перец сладкий, ветчина, крабы консервированные, шампиньоны или белые грибы (свежие), маслины, масло оливковое (или любое рафинированное растительное), сок лимонный, перец черный (молотый), соль.
раздел: Французская кухня, Салаты овощные
Салат датский
макароны, ветчины, цветной капусты, моркови, корня сельдерея, майонеза, растительного масла, уксуса, горчица, соль.
раздел: Салаты мясные
Салат из макарон с ветчиной
макароны, растительное масло, цуккини, морковь, ветчина, масло растительное (лучше оливковое), винный уксус (красный), лимонный сок, базилик (сушеный), молотый черный перец, соль.
раздел: Салаты из макарон, Салаты мясные
Салат из соевого мяса и ветчины с овощами
картофель, сухой соевый фарш, морковь, яйцо, зеленый горошек, ветчина, огурцы, майонез, соль, перец, горчица, лимонная кислота, зелень петрушки.
раздел: Салаты с соевым мясом
Салат пикантный с грибами
корень сельдерея, ветчина, маринованные грибы, яблоко, свекла, картофель, майонез, масло растительное, столовая горчица, уксус, зелень, соль, перец.
раздел: Салаты грибные
Салат из ветчины с сыром и грибами
ветчина, сыр, консервированный горошек, маринованные грибы, сметана, майонез, соль, зелень.
раздел: Салаты грибные, Салаты сырные, Салаты мясные
Салат грибной с ветчиной
маринованные соленые или отваренные в собственном соку грибы, ветчина, отваренный картофель, свежие или соленые огурцы, помидор, сметана, яйцо (сваренное вкрутую), репчатый лук, уксус столовый или лимонный сок, соль, сахар, горчица, перец.
раздел: Салаты грибные
Салат болгарский
картофель, ветчина, сухое белое вино, маслины, растительное масло, лимонный сок, зелень петрушки, соль.
раздел: Салаты мясные
Салат из ветчины и фасоли
фасоль, лук репчатый, ветчина, яйцо, уксус, растительное масло, соль, перец и специи.
раздел: Салаты мясные, Салаты с фасолью
Салат мясной с говяжьим языком
мясо, говяжий язык, соленые огурцы, ветчина, репчатый лук, анчоусы, горчица, зелень, соль, специи.
раздел: Салаты мясные, Салаты из языка
Салат из килек
кильки (или анчоусы), ветчина, нарезанная кубиками, яйцо (отварное), картофель (отварной), морковь (отварная), огурцы (маринованные), яблоки.
раздел: Эстонская кухня, Салаты рыбные
Загрузка...
