Фруктовый салат с йогуртом: рецепт с фото пошагово для детей

Фруктовые салаты с йогуртом для детей: 6 вкуснейших рецептов

Яркий и ароматный фруктовый салат с йогуртом может выступить в роли замечательного вкусного десерта или полноценного полдника для ребёнка. Существует множество рецептов для приготовления подобных полезных ассорти из фруктов, однако далеко не все они подходят для детского меню. Предлагаем вам подборку из трёх рецептов, рассчитанных именно для детей.

Правила приготовления фруктовых салатов с йогуртом для детей

Для детских салатов выбирайте только те фрукты и ягоды, которые ребёнок уже много раз пробовал и они не вызвали у него пищевую аллергию. Для малышей от года подходят яблоки, груши и бананы. А детям после трёх лет можно в небольшом количестве добавлять в салат такие экзотические фрукты, как апельсин, киви.

Но помните, что цитрусовые и прочую экзотику включать в детский рацион нужно крайне осторожно, т. к. есть риск спровоцировать аллергическую реакцию, а лучше всего салаты готовить из сезонных фруктов и ягод вашего региона.

Выросшие под солнышком местные фрукты и ягоды — самые полезные

Для заправки фруктовых салатов выбирайте качественный натуральный йогурт без добавок (а приготовленный самостоятельно подойдёт вообще идеально). Не забывайте проверять срок годности продукта во время покупки и непосредственно перед его использованием.

Как готовить салаты из фруктов с йогуртом

Все фруктовые салаты готовятся примерно одинаково. Для этого нужно:

  1. Фрукты и ягоды помыть, обсушить, очистить от кожуры и семян.
  2. Подготовленные продукты нарезать примерно одинаковыми кусочками.
  3. Соединить все составляющие в салатнице (предварительно оставив немного нарезки для украшения), добавить йогурт, аккуратно перемешать и разложить в порционные креманки.
  4. Подавать к столу можно через минутку — за это время фруктовое ассорти успеет пустить сок, что сделает салат ещё вкуснее. Однако от длительного хранения его вкусовые качества и внешний вид резко ухудшатся.

В порционных креманках фруктовый салат смотрится особенно аппетитно

Для украшения подобных салатов можно использовать кусочки фруктов, входящих в его состав, а для детей старше трёх лет — также зёрна граната, яркие ягоды (красную смородину, малину, клубнику), листики мяты, различные измельчённые орешки и тёртый шоколад (при условии, что нет аллергии на эти продукты).

Фруктово-йогуртовые рецепты для детского меню: пошаговые описания

Вкусных сочетаний фруктов — множество, здесь приведены лишь некоторые из них. Если хотите поэкспериментировать сами, то лучше подбирайте продукты разных цветов, в равных количествах, но чтобы среди них были и сладкие, и с кислинкой.

Гипоаллергенный салатик для самых маленьких

Этот простой салат состоит всего из трёх фруктов с достаточно низкой степенью аллергенности. Он подойдёт для детишек от 1 года и старше (именно с годовалого возраста педиатры рекомендуют включать в рацион ребёнка йогурт).

Для годовалых малышей желательно нарезать фрукты достаточно мелко, а для деток постарше можно и более крупными кусочками

С ароматной клубникой

Этот ароматный салатик обязательно улетучится в считаные минуты (для детей от двух лет).

Фруктовый салат способен наполнить день яркими вкусами и поднять настроение малышу

Для этого рецепта вам понадобятся:

  • 1 банан;
  • 1 яблоко;
  • 8 ягод клубники;
  • 4 ст. л. йогурта.

Осенний салат с хурмой и виноградом

Сочетание сладких и сочных фруктов дарит этому блюду удивительно нежный и насыщенный вкус. Подойдёт для детей от трёх лет и старше.

Салат из осенних фруктов — настоящий кладезь витаминов

  • 1 банан;
  • 1 хурма;
  • 3 сливы;
  • небольшая горсть винограда (желательно без косточек);
  • 1 груша;
  • 4 ст. л. йогурта.

Летний салат из ягод

Такое яркое ассорти подойдёт для деток от трёх лет и старше.

Читать еще:  Суп из крапивы

Фруктовый салат — отличный вариант для завтрака

  • 1 банан ;
  • 100 г малины;
  • 100 г клубники;
  • 50 г черники или черешни;
  • 50 г красной смородины;
  • 4 ст. л. йогурта.

Салат из крыжовника, персиков и черники

Если вашему крохе исполнилось 3 года, можете порадовать его таким аппетитным салатиком.

Крупные ягоды крыжовника лучше разрезать пополам

  • 3 персика или нектарина;
  • 100 г крыжовника;
  • 100 г черники;
  • 4 ст. л. йогурта.

Салат «Тропическая фантазия»

Такое аппетитное фруктовое ассорти детишкам явно придётся по вкусу. Однако до четырёхлетнего возраста предлагать его не стоит из-за довольно высокой аллергенности части ингредиентов.

Если перед подачей посыпать салат тёртым шоколадом — получится ещё вкуснее

Для этого рецепта вам понадобятся:

  • 1 апельсин;
  • 1 банан;
  • 1 яблоко;
  • 1 киви;
  • небольшая горсть винограда (лучше без косточек);
  • 4 ст. л. йогурта.

Фруктовый салат с йогуртом вполне может стать одним из любимых блюд малыша. Подобное ассорти можно готовить круглый год, используя сезонные фрукты и ягоды, не забывая при выборе ингредиентов о возрастных и аллергических ограничениях ребёнка. Порадуйте своего кроху!

3 простых и вкусных фруктовых салата с бананами, яблоками и другими фруктами

Полезные и вкусные фруктовые салаты с йогуртом можно готовить на завтрак, полдник и на любой праздничный стол. Особенно рады такому десерту будут дети. Готовить их просто, тем более что сегодня в магазинах фрукты продаются круглый год.

Особенно актуальны фруктовые салаты на Новый 2020 год Крысы, поскольку это животное очень любят погрызть разнообразную растительную пищу.

Сладкий фруктовый салат с йогуртом и шоколадом

Ингредиенты на 3 порции:

  • 2 апельсина;
  • 3 яблока;
  • 1 киви;
  • 1 банан;
  • 4 дольки от шоколадной плитки;
  • 5 ст. л. йогурта.

Готовить салат довольно просто:

  1. Все фрукты моются и очищаются от кожуры. Убирать кожуру не надо только с яблок, но у них следует вырезать сердцевинку с косточками.
  2. Киви и банан нарезается полукружочками, яблоки – четверть кружочками, а апельсин нужно порезать на небольшие кусочки.
  3. Нарезанные фрукты перемешиваются в глубокой салатнице, заправляются йогуртом и посыпаются сверху натертым на терке шоколадом.

Калорийность 100 грамм такого салатика всего 45 ккал.

Фруктовый салат с сыром и грецкими орехами

Сочетание из винограда, груш, слив, сыра и грецких орехов понравится всем домочадцам и гостям.

Необходимые ингредиенты на 2 порции:

  • 2 сочные груши;
  • 2-3 сливы;
  • 25 г ядер грецких орехов;
  • маленькая кисть винограда зеленого;
  • 60-70 г сыра Фета;
  • 3-4 ст. л. йогурта.

Пошаговый рецепт приготовления:

  1. В первую очередь моем все фрукты, после чего приступаем к их нарезке.
  2. Сливы и виноград разрезаем на половинки и очищаем от косточек. Виноград оставляем половинками, а каждую сливу разрезаем на 6-8 частей.
  3. У груши вырезаем сердцевинку и нарезаем на дольки среднего размера.
  4. Грецкие орехи измельчаем с помощью скалки, а сыр нарезаем кубиками.
  5. Ингредиенты соединяем, перемешиваем и заправляем йогуртом.

Такой салат с сыром и грецкими орехами можно и не заправлять. Он получается очень вкусным без всякой заправки.

Простой фруктовый салат с йогуртом

Заправленный йогуртом салатик из мандаринов, бананов, киви и яблока получится легким и будет просто таять во рту.

Для приготовления 1 порций понадобятся следующие ингредиенты:

  • 1 мандарин;
  • 1 киви;
  • 1 яблоко;
  • 1 небольшой или ½ большого банана;
  • 100 г йогурта.

Пошаговый рецепт приготовления:

  1. Хорошо помытые фрукты очистить от кожуры. У яблок вырезать сердцевину, а кожуру очищать не надо.
  2. Яблоки и киви режем на небольшие дольки, бананы нарезаем полукружочками, дольки мандаринов разрезаем на 2 или 3 части.
  3. Ингредиенты помещаем в салатницу, добавляем йогурт и аккуратно перемешиваем. Можно сначала перемешать фрукты и разложить их по порционным вазочкам, а сверху украсить йогуртом и долькой какого-нибудь фрукта.
Читать еще:  Шоколадные кейк-попсы из печенья

Салат получится немного с кислинкой. Любителем сладенького его можно подсластить небольшой ложкой сахара. Вместо йогурта можно использовать сметану, хорошо размешав ее предварительно с сахаром.

Фруктовый салат с йогуртом

Опубликовано: 28.06.2018
Разместил: Drug [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Сегодня я хочу вам предложить приготовить фруктовый салат с йогуртом для детей – любимый салат моего сына. Такой салат я часто готовлю на праздники, детки просто в восторге, да и взрослые всегда не прочь насладиться легким и вкусным салатом на десерт. Фрукты можно использовать любые, у меня были яблоки, апельсины и бананы, также я добавила немного клубники – так салат получился еще вкуснее. Для заправки я использую всегда йогурт, можно взять домашний йогурт или купить магазинный вариант, единственное, я предпочитаю чистый йогурт без добавок. Что же, если ваши детки любят фрукты, тогда непременно приготовьте им такой салат на полдник, думаю, они точно останутся довольны. как приготовить этот вкусный салат расскажет мой подробный рецепт с фото пошагово. Попробуйте и этот не менее вкусный фруктовый салат с хурмой и бананом.

Ингредиенты:

– яблоки – 1 шт.;
– бананы – 1 шт.;
– апельсины – 1 шт.;
– клубника – 5-6 шт.;
– йогурт – 3 ст.л.;
– ванильный сахар – 1 ч.л.

Пошаговый рецепт с фото:


Подготовить все необходимые ингредиенты по списку. Выбрать самое вкусное сладкое яблоко, вымыть и просушить. Разрезать яблоко пополам и вырезать сердцевину. После необходимо нарезать яблоко небольшими кубиками.


Банан взять среднего размера, почистить от кожуры и нарезать небольшими кружочками или кубиками.


Подготовить средний по размеру апельсин, его необходимо почистить и убрать все косточки, после апельсин нарезать небольшими кусочками.


Вымыть отобранную для салата клубнику, ягоды промыть, оборвать все хвостики, слегка просушить. Клубнику нарезать небольшими кусочками.


Сложит все подготовленные ингредиенты в объемную глубокую миску.


Влить в салат йогурт, добавить немного ванильного сахара. Салат перемешать и снять пробу, если вкус вас полностью устраивает – отлично, фруктовый салат с йогуртом можно разложить по тарелкам и подавать к столу.


Приятного вам аппетита!

Полезное детское лакомство

Свежие фрукты любят и взрослые, и дети. Однако это не только вкусная и полезная пища, но и настоящая палочка-выручалочка для любой мамы. Многие родители сталкиваются с проблемой, когда при выборе десерта для любимых сорванцов приходится выбирать между вкусом и пользой. А ведь микс из фруктов может стать отличной альтернативой покупным лакомствам.

Стоит только помнить о возрастных и аллергических ограничениях ребёнка при выборе ингредиентов. А вообще сладкое и ароматное блюдо может стать не только десертом, но и замечательным полдником.

Мы подобрали для вас несколько рецептов блюд, которые отлично подойдут для детского меню.

Фрукты в йогурте

Начнём, пожалуй, с самого лёгкого варианта, не требующего большого опыта в кулинарии. Кроме простоты приготовления, он также хорош и тем, что ингредиенты легко можно заменить согласно детским пристрастиям или наличию продуктов в вашем холодильнике.

Ингредиенты для базового рецепта:

  • яблоко,
  • груша,
  • банан,
  • пара столовых ложек йогурта.

Категорически не рекомендуем готовить это блюдо заранее или впрок, так как спустя некоторое время оно теряет свои полезные и вкусовые свойства.

  1. Все составляющие нарезаем мелкими кубиками и выкладываем в симпатичные тарелки. Пусть это будут порционные креманки!
  2. Далее каждую порцию заправляем йогуртом и тщательно перемешиваем. Через минуту можно подавать! За это время кусочки фруктов выделят сок, но останутся аппетитными и полезными.

Тропический рай №1

Это салат из ананаса и в ананасе. Он очень полезный и не менее оригинальный, так как салатником будет очищенная от мякоти половинка ананаса.

Читать еще:  Дрожжевые булочки с сахаром

Чтобы приготовить лакомство нам потребуются:

  • средних размеров ананас,
  • крупный апельсин,
  • красное яблоко (можно использовать любое на ваш вкус),
  • бананы — 2 шт.,
  • киви — 3 шт.,
  • грецкие орехи — 5-6 шт.,
  • обезжиренный йогурт (но опять же вы можете выбрать любой на ваше усмотрение).

Процесс приготовления:

  1. Делим ананас на 2 равные части и аккуратно удаляем мякоть из них мякоть (старайтесь не повредить ваш будущий салатник).
  2. Из полученной мякоти вырезаем сердцевину, а оставшуюся часть нарезаем кубиками. Также кубиками нарезаем яблоко и апельсин и тонкими кружочками — банан и киви.
  3. При помощи блендера измельчаем грецкие орешки до состояния мелкой крошки. Для заправки салата йогуртом целесообразнее взять отдельную посуду. После чего красиво выкладываем готовое угощение в подготовленные половинки ананаса, украшаем измельчёнными грецкими орехами и подаём угощение к столу!

Тропический рай №2

Данный вариант подойдёт детям постарше, так как малышам виноград, входящий в его состав, давать не рекомендуется. А салатником также может служить очищенный ананас.

Итак, берём:

  • ананас,
  • яблоко (желательно красное),
  • апельсин,
  • банан,
  • виноград — 200 г,
  • осветлённый яблочный сок — 150 г.

Процесс приготовления:

  1. Начинаем так же, как и в прошлом рецепте, с ананаса. Его и яблоко нарезаем кубиками, а апельсин и банан — соломкой.
  2. Ягоды винограда делим на несколько частей в зависимости от размера ягод. Всё смешиваем в отдельной посуде, заливаем соком и убираем в прохладное место примерно на полчаса.
  3. После чего выкладываем десерт в ананасовые салатники. Этим лакомством хорошо угощать детишек в знойную погоду.

Грейпфрутовый салат

Вы, возможно, удивитесь: какой же грейпфрут может быть в детском салате? Ведь не то что детям, не всем взрослым нравится его горчинка. Но от грейпфрута мы возьмём только его толстую кожуру, чтобы изготовить оригинальный салатник. Для этого разделим фрукт пополам при помощи зигзагообразного разреза по окружности. Удалим из половинок мякоть их изнутри.

Для самого салата мы используем:

  • зелёное яблоко,
  • киви — 2 шт,
  • мандарины — 2 шт.,
  • виноград кишмиш — 100 гр.,
  • грецкие орехи — 5 шт.,
  • мёд — 3 ст. ложки (если у ребёнка аллергия, или есть ещё какие-то противопоказания для добавления мёда, используйте йогурт).

Процесс приготовления:

  1. Все составляющие, кроме винограда, нарезаем одинаковыми кубиками, мелкие ягоды кишмиша кладём целиком. Смешиваем всё и заправляем.
  2. При использовании мёда в качестве заправки лакомство желательно на час убрать в холодильник, чтобы ингредиенты им хорошо пропитались.
  3. Готовое блюдо раскладываем в приготовленные формочки из грейпфрута и посыпаем измельчёнными орехами.

Быстрый фруктовый салат

Если вы сильно ограничены во времени, но не можете отказать себе в удовольствии побаловать любимое чадо, то этот рецепт станет для вас настоящей находкой. Он очень простой, и приготовление этого блюда не отнимет у вас много времени.

Берём:

  • среднее яблоко,
  • груша,
  • банан,
  • киви,
  • взбитые сливки.

Неизменным в рецептуре должны остаться только сливки, фруктовое наполнение может быть любым. Аккуратно нарезаем плоды, кладём в тарелку и украшаем взбитыми сливками. Сладкая белая пена, словно снежная шапка, покрывающая любимые фрукты, несомненно, понравится малышам.

Фруктовый микс – вещь бесспорно полезная. Однако всегда необходимо помнить, что детский организм ещё только формируется, и некоторые ингредиенты могут вызвать у малыша нежелательные реакции (например, аллергию).

Следует быть внимательными с экзотическими фруктами. И если вы в чём-то не уверены, лучше выбрать гипоаллергенные составляющие для десерта: киви, яблоки, груши, виноград.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector