Картошка запеченная в духовке с чесноком рецепт

Как приготовить картофель с чесноком в духовке?

  • Количество порций: 4
  • Время приготовления: 15 минут

Картофель с чесноком в духовке

Это универсальный рецепт. Вам будут нужны:

  • клубни картофеля (8 – 10 шт);
  • чеснок (3 зубка);
  • растительное масло (3 ст.л);
  • зелень укропа.
  1. Клубни очистить от кожуры и порезать произвольными кусочками. Мельчить не нужно.
  2. На противень положить кусок пищевой фольги и разложить на нем картофель. Слегка присолить и сбрызнуть маслом.
  3. Поставить в прогретый до +180 духовой шкаф.
  4. Готовим соус. Потребуется очищенный чеснок пропустить через пресс. Добавить к нему соль, порезанную зелень и масло.

Готовый картофель нужно выложить в кастрюлю и вылить в него масло. Потом хорошенько потрясти емкость. Пусть картошка постоит под крышкой, чтобы пропитается ароматами зелени. Затем выложить её на тарелку и можно подавать.

Картофель с чесноком и веточками розмарина

Картофель хорошо сочетается с розмарином. Для приготовления блюда будут нужны:

  • некрупные клубни картофеля (кг);
  • чеснок (10 зубков);
  • масло оливы (3 ложки);
  • розмарин (2 веточки);
  • специи.
  1. Клубни вымыть и очистить.
  2. На плите нагреть воду до кипения и опустить в нее картошку. Варить 5 минут.
  3. Берем форму для запекания и выкладываем в нее полуготовый картофель. Полить овощ маслом, присолить и посыпать листочками розмарина.
  4. Чеснок порезать на половинки (очищать его не нужно) и положить их между картошинами.
  5. Поставить противень в духовой шкаф, разогретый до +180, запекать в течение получаса.

Картошка, приготовленная по этой рецептуре, считается готовой, когда она хорошенько подрумянится.

Чесночный картофель под сырной шубой

Сочетание чеснока и сыра добавит блюду пикантности. Вам потребуются:

  • клубни (7 шт);
  • сыр (200 гр);
  • чеснок (3 зубка);
  • сметана (200 мл);
  • специи;
  • зелень.
  1. Картофель почистить и порезать кружками.
  2. Полить его маслом, присолить. При желании добавить сухие пряные травы. Тщательно перемешать. Выложить в форму для запекания.
  3. Очищенный и пропущенный через пресс чеснок соединить со сметаной. Полученный соус распределить по поверхности картофеля.
  4. Сыр натереть на терке и укрыть им картофель.
  5. Готовить блюдо в духовке, разогретой до +160 в течение часа.

При подаче картофель посыпать рубленой зеленью.

Запеченный «чесночный» картофель хорошо сочетается с мясом. Это могут быть отбивные, бифштексы, ростбиф и т.д. Им можно гарнировать и рыбу, и подавать, просто выложив сбоку свежие овощи.

Любой из рецептов обеспечит вам вкусный и сытный обед.

Как приготовить картофель с чесноком в духовке?

  • Количество порций: 4
  • Время приготовления: 15 минут

Картофель с чесноком в духовке

Это универсальный рецепт. Вам будут нужны:

  • клубни картофеля (8 – 10 шт);
  • чеснок (3 зубка);
  • растительное масло (3 ст.л);
  • зелень укропа.
  1. Клубни очистить от кожуры и порезать произвольными кусочками. Мельчить не нужно.
  2. На противень положить кусок пищевой фольги и разложить на нем картофель. Слегка присолить и сбрызнуть маслом.
  3. Поставить в прогретый до +180 духовой шкаф.
  4. Готовим соус. Потребуется очищенный чеснок пропустить через пресс. Добавить к нему соль, порезанную зелень и масло.

Готовый картофель нужно выложить в кастрюлю и вылить в него масло. Потом хорошенько потрясти емкость. Пусть картошка постоит под крышкой, чтобы пропитается ароматами зелени. Затем выложить её на тарелку и можно подавать.

Картофель с чесноком и веточками розмарина

Картофель хорошо сочетается с розмарином. Для приготовления блюда будут нужны:

  • некрупные клубни картофеля (кг);
  • чеснок (10 зубков);
  • масло оливы (3 ложки);
  • розмарин (2 веточки);
  • специи.
  1. Клубни вымыть и очистить.
  2. На плите нагреть воду до кипения и опустить в нее картошку. Варить 5 минут.
  3. Берем форму для запекания и выкладываем в нее полуготовый картофель. Полить овощ маслом, присолить и посыпать листочками розмарина.
  4. Чеснок порезать на половинки (очищать его не нужно) и положить их между картошинами.
  5. Поставить противень в духовой шкаф, разогретый до +180, запекать в течение получаса.
Читать еще:  Варенье из алычи

Картошка, приготовленная по этой рецептуре, считается готовой, когда она хорошенько подрумянится.

Чесночный картофель под сырной шубой

Сочетание чеснока и сыра добавит блюду пикантности. Вам потребуются:

  • клубни (7 шт);
  • сыр (200 гр);
  • чеснок (3 зубка);
  • сметана (200 мл);
  • специи;
  • зелень.
  1. Картофель почистить и порезать кружками.
  2. Полить его маслом, присолить. При желании добавить сухие пряные травы. Тщательно перемешать. Выложить в форму для запекания.
  3. Очищенный и пропущенный через пресс чеснок соединить со сметаной. Полученный соус распределить по поверхности картофеля.
  4. Сыр натереть на терке и укрыть им картофель.
  5. Готовить блюдо в духовке, разогретой до +160 в течение часа.

При подаче картофель посыпать рубленой зеленью.

Запеченный «чесночный» картофель хорошо сочетается с мясом. Это могут быть отбивные, бифштексы, ростбиф и т.д. Им можно гарнировать и рыбу, и подавать, просто выложив сбоку свежие овощи.

Любой из рецептов обеспечит вам вкусный и сытный обед.

Картофель в духовке в чесночном масле с сыром.

Это очень простой, но удивительно вкусный и ароматный гарнир. Приготовьте и Вы убедитесь в этом сами.

Сливочное масло – 100гр.

Картофель отварим. Приготовим заправку смешаем сливочное масло с сметаной, сыром, чесноком, солью и петрушкой.

Картофель смажем чесночным маслом и поставим запекать в духовку при 220 градусах 25-30 минут.

Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже.

Найдены возможные дубликаты

но половинки картошки и так пропекаются за 30 минут при 200 градусах. зачем заранее варить?

Судя по моему личному опыту приготовления (использовал картофель в разных блюдах), картошку надо варить до полуготовности.

Полностью согласен.Так намного вкуснее.Раньше просто в духовке с мясом делали,а когда предварительно начали варить-вкус меняется и это заметно

Я когда курочку в пакете в духовке делаю, под маринованные кусочки, укладываю слой полуварёной картошки, нарезанной толщиной 8-10 мм.

Картошка поджаривается, пропитывается жиром от курицы и становится вкусняшкой. Съедается раньше курицы.

Это да вкуснятина ещё та

Предположительно чтобы не скукожилась. На свежей картохе появляется глянцевая поверхность, а внутренности могут получиться суховатыми.

Лови мой рецепт ! берешь КУрицу и картошку всё чистишь режешь и в духовку ! на 45 минут 250 градусов

я беру 1 кило филе куриной грудки в специях, обложить картошкой, на 200 градусов на полчаса (в середине процесса один раз поливая жиром), с верхним и нижним нагревом. вполне хватает, на 40 минут уже суховато.

blumer а каким жиром ? я люблю чтобы прожарено было. суховато это хорошо.

Зачем печь 30 мин вареную картошку? o_O

Всё, можно кушать.

Кстати да, я обычно как раз в мундире и варю. Потом порезать пополам, чуть выскрести ложкой середину, смазать маслом с чесноком и зеленью. В серединку положить кусочки бекона / грудинки / копченая кура, сверху сыр. И запечь минут 20.

Зачем картошку варить?

Читать еще:  Пирожки с черникой

Варить надо 7-10 минут. В мундире.

Всегда так делаю. Варка картошки перед запеканием – это перебор сильнейший.

На самом деле когда ставишь сразу в духовку или предварительно отвариваешь, получается совсем 2 разных вкуса.

лень было заморачиваться с духовкой, погрел в микроволновке минут 10. тоже неплохо вышло, спасибо за рецепт))

Вы просто готовить не любите.

Кстати, когда готовите еду, Раммштайн не включайте. Жареная еда этого не любит.

Ведьма! Как ты узнал про Раммштайн?!

Есть один способ, секретный. Прям не знаю, рассказывать Вам или нет. Ну не знаю .

Ну ладно: 1. открываешь профиль .

Ранее экспериментировал с разной музыкой при приготовлении того или другого.

1. Пиву нравится Вивальди и Сектор Газа.

2. Тушёным овощам и плову Энигма и Бах.

3. А вот курочке в духовке в собственном соку с приправами и в цитрусовом маринаде, нравился Раммштайн.

Согласно комментариев к правилам Пикабу “3.7 Видео ссылкой”, ссылка допускается если является дополнением поста. В данном случае это дублирование встроенного видео. Очевидно ссылка необходима автору для привлечения пользователей непосредственно на канал – там рекламируется куча всякой хуйни всячины автора.

Хочу отметить, что автор постоянно злоупотребляет видео ссылками: все его посты созданы с нарушениями правил Пикабу.

просят добавки, а добавки нет, потому что это объем на двоих

Самое важное слово сократил! ну как так.

Просто доебаться. Что вы глупые вопросы спрашиваете!?

Девушка приготовила, но откровенно говоря просто отвареная картошка не особо уступает.

Для интереса можно приготовить, но не более.

Спасибо, было вкусно.

409 плюсов. Может уже стоит добавить обязательную оценку поста, перед сохранением?

О сообществе

Открытое сообщество, посвященное кулинарному творчеству. В сообществе будут выкладываться рецепты блюд, длиннопосты с фоторецептами, видео рецепты, вкусовые сочетания продуктов, работы и советы от шеф поваров, статьи о продуктах, блюдах и их происхождении, кулинарные приемы для повседневной жизни от сложных до простых, кулинарный юмор.

Если у вас есть вопросы по выбору посуды, сервировке, проверке качества продуктов, вкусовых совместимостях и др. тематические, можете смело оставлять их в сообществе.

1) Запрещается оставлять сообщения, носящие рекламный (в любой степени) характер и не связанные с брендом.

2) Запрещается размещать сообщения о продаже и перепродаже любых товаров и услуг; размещать ссылки на интернет-ресурсы и/или файлы, содержащие в себе информацию рекламного характера, не связанную с брендом.

3) Запрещается создавать темы и сообщения, провоцирующие пользователей на нарушения настоящих Правил.

4) Запрещается прямое или косвенное оскорбление участников сообщества и администрации.

5) Запрещается выкладывать фото/видео материалы приготовления блюд со сторонних ресурсов. Чтобы исключить плагиат в конце поста прикрепляем фото с готовым блюдом и на листочке имя вашего аккаунта с пометкой для Кулинарной Мастерской или КМ. Посты игнорирующие это правило будут перенесены в общую ленту.

6) Пост видео без подробного текстового рецепта будет перемещён в общую ленту.

7) При оформлении юмористического контента необходимо указывать хештег Кулинарный юмор .

8) Для внесения предложений, критики и других вопросов, писать с пометкой @admoders .

Картофель, запеченный в духовке с майонезом и чесноком

«Картошка жареная, отварная, пюре! Картофель-фри, картофель-пай!…» — знаменитая тирада поварихи из старого культового кинофильма заставила пересмотреть свое отношение к привычному гарниру не только брутальных работяг, но и миллионы зрителей. Нам остается лишь продолжить перечисление картофельных блюд очередным рецептом с фото — картофелем в духовке с майонезом и чесноком. Простым как и все гениальное. И парадокс заключается в том, что такая красота дается легко, оперативно и даже между дел. А теперь – ломаем стереотипы: картошка вполне заслужила быть отдельным блюдом, а не оттенять собой мясное или рыбное соло.

Читать еще:  Борщ с фасолью

И подходит для приготовления быстрого обеда или ужина. Предлагаемое кушанье из духовки настолько универсально, что будет уместным даже за праздничным столом. Приготовим сегодня ароматную и очень вкусную картошку с майонезом и чесноком. А поскольку запекается она в духовке, то потребует от вас минимальных усилий и времени. Согласно рецепту нам понадобится не только картошка, но и специи: сушеный укроп и чеснок. В качестве соуса-заправки возьмем обычный столовый майонез. Итак, по нашему рецепту — пошагово, с фото готовим румяные картофельные дольки.

Что нам понадобится

  • картофель – 500 г;
  • майонез – 100 г;
  • сушеный укроп – 0,5 ч. л.;
  • сушеный или свежий чеснок – 0,5 ч. л.;
  • растительное масло для смазывания формы – 1 ст. л.;
  • соль, перец – по вкусу.

Картошка в духовке с майонезом и чесноком: рецепт с фото пошагово

  1. В отдельной емкости смешаем майонез, соль, перец и сушеный чеснок. Подходит как свежий, так и сушеный чеснок — какой есть в наличии, тот и используем. Соль и перец кладем по вкусу. Все смешиваем до однородности – важно, чтоб растаяли кристаллики соли.
  2. Картофель очищаем и нарезаем дольками среднего размера как на фото. Перемешиваем ее с соусом, чтобы майонез покрыл каждую дольку. Если нарезать мелко, картофелины в духовке пересушатся, а нарезанные крупно просто не пропекутся.
  3. Форму для запекания смазываем растительным маслом и выкладываем туда картошку: лучше распределить ровным слоем в один ряд – так обеспечится равномерное пропекание. Присыпаем картошку сушеным укропом и отправляем в духовку на 30-35 минут. Устанавливаем на среднюю мощность – 180-190° С.
  4. Готово! Извлекаем ароматную картошечку из духовки и даем ей немного остыть. А теперь любуемся: образовалась такая привлекательная корочка, что не терпится отведать блюдо немедленно.
  5. Благодаря специям картошка получается исключительно вкусной и ароматной.

Запеченную картошку с майонезом и чесноком можно подавать к столу. Гарнировать ее можно овощами или любым салатом. Впрочем, свежая зелень также подойдет идеально.

Запеченный картофель не только очень вкусный. И пускай диетическим его не назовешь, он все же гораздо полезнее всех остальных картофельных блюд. Ибо сохраняет в себе больше витаминов и других полезных веществ, чем при отваривании. За счет своего состава картошка снижает уровень холестерина, а также стимулирует вывод лишней жидкости из организма. Внимание: если во время застолья закусывать алкоголь картошкой, то на утро не будет отеков. Кроме всего, картофель позитивно влияет на работу желудочно-кишечного тракта и защищает желудок от раздражения.

Что же касается страха набрать вес, то в последнее время диетологи уверяют: вред картошки для фигуры сильно преувеличен. Конечно, жаренный в масле до корочки картофель не является здоровой пищей. Однако запеченный в духовке – вполне. Главное – употреблять его не с мясом, а с овощами. А еще правильно готовить. И наш сегодняшний рецепт – именно такой пример. Так что – приятного аппетита!

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector