Закуска на чипсах рецепт

Закуска на чипсах на праздничный стол 4 варианта рецептов

Доброго времени суток, мои любимые читатели!

Закуска на чипсах к праздничному столу – это очень оригинальные мини-блюда, которые придутся по вкусу абсолютно всем.

Такие закуски можно подать перед основной трапезой, и они очень быстро разойдутся. Гости буквально сметут их со стола.

Для всех рецептов понадобятся чипсы. Лучше всего взять баночку “Принглс”. Они имеют одинаковую форму и хороший размер.

Чипсы с сыром закуска

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Яйца и сыр трем на мелкой терке. Смешиваем их.

2. Добавляем тертый на терке чеснок и майонез. Все тщательно перемешиваем.

3. Должна получится однородная масса.

4. Берем одну чипсину, на нее кладем маленькую веточку петрушки и пол ложки начинки.

Закуска на чипсы с крабовыми палочками

Ингредиенты:

  • 1 яйцо;
  • несколько крабовых палочек;
  • 50 г. кукурузы;
  • майонез.

Приготовление:

1. Крабовые палочки и яйцо трем на крупной терке. Смешиваем.

2. Добавляем кукурузу и немного майонеза. Смешиваем до однородного состояния. Масса должна быть не сильно жидкой и не сильно густой.

3. На одну чипсину выкладываем примерно по пол ложки начинки. Можно украсить веточкой петрушки или икринками.

Закуска на чипсах с креветками

Ингредиенты:

  • креветки;
  • пара листьев салата;
  • 1-2 огурца;
  • майонез.

Приготовление:

1. Сваренные и очищенные креветки мелко нарезаем.

2. Свежие огурцы рубим мелким кубиком.

3. При помощи ножа измельчаем листья салата.

4. Все смешиваем и заправляем небольшим количеством майонеза. По вкусу добавьте соль и перец.

5. Массу по пол столовой ложки выкладываем на чипсины. Украсить закуску можно зеленью или красной икрой.

источник салата https://youtu.be/aK1FUU_zCdY

Закуска на чипсы с красной икрой и семгой

Ингредиенты:

  • 250 г. семги;
  • 40 г. сливочного масла;
  • половинка лимона;
  • красная икра для украшения.

Приготовление:

1. С помощью блендера взбиваем рыбу и сливочное масло.

2. Из лимона выдавливаем сок и продолжаем взбивать, пока масса не станет однородной.

3. Готовый паштет выкладываем на чипсины.

4. Сверху украшаем красной икрой.

Вкусная и красивая закуска на чипсах готова. Вариантов множество. Выбирайте то, что нравится больше всего.

ТОП — 5 закусок на чипсах. Рецепты на скорую руку с фото.

Добрый день, дорогие подписчики, сегодня мы будем готовить закуску на чипсах. Начинку для них можно подбирать различную, можете подключить свою фантазию. Испортить такую закуску очень сложно. И, не смотря на простое приготовление, выглядит она празднично, оригинально и аппетитно.

Закуска на чипсах “Гость на пороге”

  • Сыр не большой кусочек
  • Томаты (один или два смотрите сами, но начинка не должна быть жидкой)
  • Чеснок (по вкусу, если любите поострее, то кладите побольше)
  • Черный молотый перец
  • Майонез
  • Укроп
  • Чипсы

Помидоры нужно очистить от кожицы, для этого мы их бланшируем. Делаем надрезы, чтобы кожица легче снималась, и заливаем помидоры кипятком на 30 секунд. После чего кожура очень легко отделится. Натрем на терке сыр, мелко порубим укроп, а помидоры нарежем мелким кубиком.

Смешаем все в глубокой тарелке, выдавим чеснок, поперчим и добавим майонеза. Все хорошенько перемешаем. Начинка готова, теперь можно выложить ее на чипсы.

Закуска на чипсах со шпротами

Разомнем шпроты вилкой, чтобы получилась кашица. Масло из шпрот лучше предварительно слить. Яйца натираем на мелкой тёрке, можно сразу в тарелку со шпротами. Выдавливаем чеснок и перемешиваем все с майонезом.

Читать еще:  Кекс творожный в духовке рецепт

Выкладываем получившуюся массу на чипсы.

Вкусная и простая закуска на чипсах с курицей и помидорами.

  • Отварная куриная грудка — 1 шт
  • Укроп или любая зелень по вкусу
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Чипсы
  • Майонез — по вкусу
  • Сыр твердый — 100гр
  • Помидор — 1 шт.

Мелко режем куриную грудку и мелким кубиком помидор. Крошим зелень. Все перемешиваем, выдавливаем чеснок, трем сыр на мелкой терке и добавляем майонез. Еще раз смешиваем все ингредиенты. Полученную массу выкладываем на чипсы.

При подаче на стол можно украсить зеленью.

Коктейль-закуска из морепродуктов на чипсах

  • Чипсы
  • Икра красная — 1 ст.л.
  • Семга — 100 гр.
  • Креветки — 60 гр.
  • Майонез — 1 ст.л. 6. зелень

Закуска «Крабовый салат на чипсах»

  • Крабовые палочки — 200 г
  • Огурцы свежие — 100 г
  • Огурцы соленые — 50 г
  • Кукуруза консервированная — 30 г
  • Яйцо варёное — 4 шт.
  • Томаты свежие — 100 г
  • Луковица — 1 шт.
  • Йогурт натуральный — 100 г
  • Горчица — 20 г
  • Кинза для украшения
  • Чипсы — по количеству порций

Чистим яйца и измельчаем их . Произвольно нарежьте свежие и маринованные огурцы. Томат порезать мелким кубиком. Шинкуем лук. Добавляем кукурузу. Крабовые палочки или мелко порежьте или разберите на волокна. Для соуса смешиваем горчицу и натуральный йогурт. Соединяем ингредиенты и перемешиваем. Осталось выложить закуску на чипсы и украсить листиками кинзы.

Надеюсь такие закуски придутся по душе вам и вашим гостям. Приятного аппетита!

Закуски на чипсах

Для праздничного стола хозяйки всегда стараются придумать нечто оригинальное. Речь идет не только о приготовлении блюд, но и об их оформлении и подаче. Редакция «Со Вкусом» продолжает делиться интересными идеями и сегодня готова рассказать о закусках на чипсах. Их всё чаще можно встретить на фуршетах, а также обычных домашних застольях. По принципу приготовления они напоминают тарталетки с начинками, однако имеют свои особенности.

Чипсы желательно выбирать широкие и плоские. Ингредиенты закуски нужно старательно измельчить, чем мельче, тем лучше. Для заправки подойдут натуральный йогурт, домашний майонез или сметана. Начинку на чипсы стоит выкладывать непосредственно перед подачей. Иначе, если сделать это впрок, чипсы могут размокнуть.

Закуски на чипсах: варианты начинок

Количество ингредиентов рассчитано примерно на 50–70 г картофельных чипсов.

    Закуска на чипсах «Остров сокровищ»

Натрите на терке 100 г крабовых палочек и 50 г твердого сыра. Добавьте измельченный зубчик чеснока. Заправьте домашним майонезом, перемешайте. Выложите начинку на чипсы столовой ложкой. Украсьте закуску красной икрой.
Закуска на чипсах «Сырная»

100 г помидоров нарежьте мелкими кубиками, сок слейте. 50 г сыра натрите на мелкой терке.1 зубчик чеснока пропустите через пресс, зелень мелко порубите. Смешайте подготовленные продукты, добавьте майонез по вкусу, перемешайте.
Полученную массу выложите на чипсы, украсьте маслинами и оливками.
Закуска на чипсах с красной рыбой

80 г слабосоленой красной рыбы мелко нарежьте. Добавьте 70 г сливочного сыра. Приправьте красным молотым перцем по вкусу, перемешайте. Выложите ложкой начинку на чипсы и разровняйте. Сверху украсьте зеленью петрушки.
Закуска на чипсах «Viva Италия»

80 г помидоров и 80 г слабосоленой семги порежьте мелкими кусочками. Добавьте измельченные каперсы по вкусу и 2 ст. л. тертого пармезана. Приправьте массу свежим базиликом или сухими средиземноморскими травами. Заправьте натуральным йогуртом, перемешайте. Выложите закуску на чипсы.
Закуска на чипсах «Гости на пороге»

Читать еще:  Холодец из говядины

1–2 сырые морковки натрите на крупной терке, 100 г твердого сыра — на средней терке, смешайте. Добавьте пропущенный через пресс зубчик чеснока и домашний майонез по вкусу. Перемешайте и выложите начинку на чипсы. Сверху приправьте свежемолотым перцем. Сырую морковь можете заменить морковкой по-корейски.
Закуска на чипсах «Морское искушение»

Возьмите 1 средний помидор, удалите из него кожицу и сердцевину, а мякоть нарежьте мелкими кубиками. 6 шт. крабовых палочек и 60 г феты (или плавленого сыра) тоже нарежьте очень мелкими кубиками. Смешайте всё, добавьте 15 г зелени укропа и 1 ст. л. майонеза. Перемешайте начинку и аккуратно наполните ею чипсы.
Закуска на чипсах с куриным филе

70 плавленого сыра, 80 г отварного куриного филе, 1 вареное яйцо и 0,5 маринованного огурца нарежьте на маленькие кубики. Добавьте измельченный зубчик чеснока и мелко рубленую зелень. Для заправки используйте домашний майонез по вкусу.

Количество деликатесных продуктов в закусках можете регулировать самостоятельно. Как вариант, основу блюда составьте из бюджетных компонентов, а икра, морепродукты, кусочки ананаса или авокадо пусть выступают в роли акцента. Смело экспериментируйте и создавайте свои рецепты закусок, рассказывайте о них в комментариях ниже. И эту подборку не забудьте себе сохранить.

Чипсы

Печенье “Крамбл” (на картофельных чипсах)

Если вы еще такого не ели. скорей бегите в магазин за чипсами. это что то необыкновенное. даже не передать словами. это просто ВОЛШЕБНО. самое вкусное из того что Я вообще когда-то ела. нежные лекгие ароматные печеньки с крошкой из картофельных чипс, которые делают структуру печенья просто неповторимой. это не пустая реклама, искренне от всего сердца рекомендую всем попробовать, такой невероятный эффект придают эти маленькие крошки(с англ “крамбл”) чипс. Когда хрустящая основа плавно перетекает в начинку из джема и обволакиваясь ореховой посыпкой попадет в рот. все больше не буде писать это надо пробовать. Только благодаря конкурсу “Silver Line на радость детям” я смогла отведать это новое лакомство, которое надолго теперь поселиться на нашем столе.

Закуска на чипсах

Быстрый и легкий рецепт закуски для фуршетов, дней рождений и прочих празднеств. Уходит так же быстро, как и готовится. Предлагаю два варианта начинки, на сайте, кажется, подобных нет.

Сырные чипсы из лаваша

Скажу, что на сайте есть несколько вариантов чипсов из лаваша, предложенный мной, является их комбинацией. Прошу “камнями” не бросаться.

Салат и чипсы

Ставится на стол блюдо с чипсами и 3 креманки с салатами (количество салатов по желанию). Попробовала на фуршете у подружки, все были в восторге! Теперь тоже балую своих гостей. Салаты могут быть также самостоятельными блюдами.

Отбивные “Печeночные чипсы”

Посвящается нелюбителям блюд из печени :-). Мне всегда нравились блюда из печени, но ее специфический запах и привкус у многих, мягко говоря, отбивает аппетит 🙂 Я испробовала разные способы ее приготовления, разные рецепты, но увы, запах всегда оставался. Этот рецепт был моим очередным экспериментом и, на мой взгляд и вкус моих домочадцев, оказался удачным: исчез и запах, и привкус, печень получилась очень вкусная, нежная, с хрустящей корочкой. Мои племяши назвали это блюдо – печеночные чипсы.

Читать еще:  Тушеное мясо рецепт

Чипсы для украшения блюд и кондитерских изделий

Хочу предложить Вам простые, но изысканные, вкусные и полезные украшения для блюд и кондитерских изделий. Надеюсь, что пригодятся.

Печенье сырное «Чипсик»

Название говорит само за себя. Очень простое, но невероятно вкусное печеньице. Я бы сказала даже крекер, рассыпчатое и нежное, на основе сыра и обычных картофельных чипсов. Думаю не стоит писать применение, но я с удовольствием его умяла с печеночным паштетом и в одиночку с вином, где мне составил конкуренцию мой муж, вытаскивая их себе под пивко. На дальнейшее применение этого печенья, обнаружилась острая его нехватка )))

Чипсы из куриной кожи в духовке

Что тут скажешь. Кожи много не бывает. У меня была кожа всего с одной курочки. Хотела порадовать мужа. немного ему всё-таки досталось.

Крабовая закуска “Наполеон” с яблочными чипсами

Приятный на вкус салат в порционной подаче. Яблочные чипсы и вкусная заправка сделают этот простой рецепт незабываемым для ваших гостей.

Закуска на чипсах

Очень легкая и вкусная закуска. Прелагаю сделать ее на Новогодние праздники! За рецепт спасибо Наташе.

Чипсы. Чипсы – картофель, зажаренный в масле в виде хрустящих ломтиков. Название произошло от англ. слова chips, что в переводе означает кусочки, ломтики. Часто подается к пиву. В продажу поступает как продукт, готовый к употреблению.

Из истории известно, что появились чипсы 150 лет назад и считались блюдом богачей, их подавали в элитных ресторанах. А появились они благодаря случаю. Однажды посетителю одного из дорогих ресторанов не понравилось блюдо из картофеля, он нелестно отозвался о поваре и вернул картошку обратно. Повар решил проучить привередливого клиента. Он порезал картошку тонкими ломтиками и поджарил до образования румяной корочке. В итоге еду даже сложно было наколоть на вилку. Но, несмотря на это посетитель остался доволен. Блюдо получило быстрое распространение под названием «Чипсы Саратога» (от названия городка Саратога-Спринг, в которм и приключилась вся эта история).

Нельзя не сказать о том, что в чипсах большое содержание жиров и углеводов. Именно по этой причине медики не советуют злоупотреблять данным продуктам, а особенно не давать его детям и молодежи.

Для тех, кто очень любит чипсы, есть альтернатива – готовить их в домашних условиях. Для этого понадобится овощерезка или терка, фритюрница или глубокая сковорода, качественное масло и картофель. Соль и специи можно добавить по вкусу.

Есть несколько способов приготовления чипсов дома. Это можно сделать на сковороде, в духовке или в микроволновке.

Если вы готовите чипсы на сковороде, то масло в ней нужно разогреть до 160-165 ºС. Картофель предварительно очистить, помыть, нарезать тонкими ломтиками и просушить. Затем выложить кусочки в разогретое масло и обжаривать до образования золотистой корочки (приблизительно 5-7 минут). После этого готовые чипсы лучше выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.

В духовке все готовится гораздо проще. Достаточно смазать противень растительным маслом, на него выложить тонко нарезанный картофель, посолить и поставить в духовку.

В домашних условиях можно приготовить чипсы не только из картофеля, а также из овощей и фруктов, сыра и даже из теста.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector