Курица с ананасами

Курица с ананасом под сыром

Этот рецепт сейчас читают: •

Как приготовить куриные бедрышки без косточки в духовке запеченные с ананасами под сыром. Праздничное и в тоже время простое блюдо из курицы. Рецепт

Самое мое любимое блюдо из курицы — куриные бедрышки в духовке с ананасом под сыром. Для этого не надо покупать целых кур. Это блюдо можно приготовить из любой части курицы, в которой много мяса и мало костей — бедро, филе и т. д.

Пока мы жили в стране синеньких цыплят, вряд ли у кого была возможность приготовить к празднику жаренные куриные ножки, крылышки или филе курочки под острым соусом. По простой причине: курочек было мало и собирать крылышки, для блюда, пришлось бы долго. Вот и были самые доступные блюда — курица жареная, цыпленок «табака» и суп. Другое дело сейчас — зашел в магазин, вот тебе крылья, вот лапы, вот бульонный набор, вот перья и клювы. Выбирай, нюхай и покупай. Нюхать обязательно, покупать нет.

Курица домашняя — полезная и легко разводимая птица. Хотя и вредная. Бесценный источник мяса, яиц, перьев, пуха, помета и шкоды в огороде. Я просто уверен, что даже наши предки сшибали диких банкивских кур с деревьев и с огромным удовольствием жарили их на костре. Сейчас же, пород кур известно более 200, и оценочно количество домашних кур в мире впятеро больше чем людей.

Когда я еще не родился, мой отец в 1962 году «побывал» на Кубе. Во время Карибского кризиса. Сохранилась фотография кучи стрелянных диких кур, которых солдаты употребляли в пищу. Где-то еще дикие куры сохранились.

Так вот. Вернемся к кулинарии. Я не предлагаю готовить с диких кур, их у нас нет. А вот ананасы у нас продаются. Низкого качества, правда, но все же. Кому как нравится, можно и свежий использовать. Но я считаю, что консервированные колечки вполне сойдут.

Ананас — шишка, растущая на огороде. Помнится в школе, я за эту фразу схватил кол. Ну да ладно. Вкусный он, хотя много не съешь.

Запеченная курица с ананасом под сыром. Рецепт

Ингредиенты (8 порций)

  • Куриные бедра 8 шт
  • Твердый сыр 250 г
  • Домашний майонез 4-5 ст. л.
  • Ананас консервированный кружочками 8 шт
  • Специи: соль, перец черный, карри По вкусу
  1. Итак, покупаем курицу. Кусочками. Многие берут филе. Я белое мясо в курице не люблю, предпочитаю бедро. Там мясо вкуснее и нежнее. Котлеты из куриных бедер получаются очень вкусные, попробуйте. Но на вкус и цвет, как известно… Покупаем бедра. Среднего размера. Штук, скажем, восемь-десять.

    Ингредиенты для приготовления курицы с ананасом под сыром

    Маринуем мясо курицы в смеси майонеза и карри

    В смазанную маслом форму разложить кусочки курицы

    На каждый кусочек мяса — по колечку ананаса

    Посыпать плотным слоем натертого сыра

    Запечь в духовке

    Куриные бедрышки в духовке с ананасом подается горячей, так и холодной

    Любимое блюдо из курицы — куриные бедрышки в духовке с ананасом под сыром

    Любимое блюдо из курицы — куриные бедрышки в духовке с ананасом под сыром

    Если вам понравился мой рецепт — пожалуйста, поделитесь с друзьями:

    LiveInternetLiveInternet

    Рубрики

    • Аудиокниги (128)
    • Украина (32)
    • Вязание машинное (9)
    • Музеи (8)
    • Искусство (8)
    • Посуда (5)
    • Притчи. Истории (3)
    • Кожа , изделия из кожи (3)
    • Позитив (2)
    • Танцы (1)
    • Скульптура (1)
    • Машинное вязание (1)
    • Диеты (0)
    • (0)
    • (0)
    • Вышивка (77)
    • Вышивка лентами (68)
    • Вязание крючком (677)
    • Разное (144)
    • Блузы и топы (119)
    • платья (92)
    • Узоры (215)
    • Вязание спицами (3220)
    • Вязание для женщин (2212)
    • Вязание для детей (48)
    • Разное (393)
    • Узоры (480)
    • Декор (193)
    • винтаж (12)
    • Декор разное (10)
    • Витражи (40)
    • Объемный декупаж (10)
    • Свадьба (1)
    • светильники (9)
    • Трафареты (49)
    • Часы (15)
    • Дела домашние (360)
    • Животные (4)
    • Бабочки (4)
    • Журналы по вязанию и шитью (895)
    • Здоровье (1208)
    • Зеленая аптека (227)
    • Аптека (57)
    • Женское здоровье (199)
    • Интересное (178)
    • Интерьер (357)
    • оформление стен (72)
    • Ирландское кружево (862)
    • Картинки (79)
    • разное (8)
    • Бордюры (3)
    • декупаж (16)
    • Китай (2)
    • Париж (5)
    • Феи, эльфы (22)
    • Япония (14)
    • Картиннная галлерея (344)
    • Акварели (16)
    • Книги (88)
    • Комнатные цветы (219)
    • Фиалка (30)
    • компьютер (1699)
    • Дневник (437)
    • Днев. рамочки (363)
    • Днев. Схемки (161)
    • Днев. Комментарии (117)
    • Сайты (69)
    • Программы (66)
    • комп (60)
    • Кнопочки-переходы (46)
    • Фтошоп (33)
    • Клипатр (22)
    • Днев. Фоны (22)
    • Днев. Аватарки (13)
    • Консервирование, заготовки (169)
    • Котоматрица (28)
    • Красота (820)
    • Диета для красоты (51)
    • Парфюмерия (2)
    • Косметика (403)
    • Масла эфирные (89)
    • Кулинария (1827)
    • выпечка (267)
    • Блюда в мультиварке (49)
    • Оформление блюд, сервировка (34)
    • разное (31)
    • Блюда в горшочке (20)
    • сайты кулинарные (14)
    • Блюда из муки (103)
    • Блюда из мяса (410)
    • Блюда из овощей (128)
    • Блюда из рыбы (117)
    • Грибы (22)
    • Десерт (62)
    • Закуски (142)
    • Канапэ, бутерброды (20)
    • Каша (12)
    • Первые блюда (19)
    • Салаты (253)
    • Соусы (65)
    • Ладшафт (270)
    • Мода (43)
    • музыка (100)
    • Напитки (154)
    • Кофе (37)
    • Огород (274)
    • Журналы, книги (24)
    • Корнеплоды (16)
    • Овощи (141)
    • Открытки, поздравления (65)
    • Поделки (2)
    • Поэзия (750)
    • Путешествия (411)
    • Рабочий стол. обои (36)
    • Разное (23)
    • Ремонт (80)
    • Рукоделие (531)
    • разное (147)
    • Украшения (116)
    • Соленое тесто (53)
    • Плетение из газет (40)
    • Новогодние украшения (25)
    • Полимерная глина (13)
    • фарфор (10)
    • Румынское кружево (32)
    • САД (87)
    • Сады и парки (198)
    • Саморазвитие (759)
    • Эзотерика (114)
    • Психология (100)
    • Вера (80)
    • Тесты (67)
    • Молитвы, заговоры (53)
    • Гороскоп, нумерология (42)
    • Ритуалы (29)
    • деньги (15)
    • Мантры (2)
    • Свое дело (45)
    • Симорон (185)
    • Усадьба (67)
    • Феншуй (30)
    • Фильмы (45)
    • Фотографии (107)
    • природа (47)
    • Фото цветы (21)
    • Фразы, афоризмы (185)
    • Фракталы (2)
    • Фриформ (73)
    • Цветы (142)
    • Шитье (337)
    • шторы (33)
    • Юмор (66)

    Музыка

    Поиск по дневнику

    Подписка по e-mail

    Статистика

    Курица с ананасами – 30 рецептов с фото

    Среда, 23 Декабря 2015 г. 14:57 + в цитатник

    Курица с ананасами – 30 рецептов с фото

    Курица с ананасами

    Необыкновенно нежное сочетание – филе куриное с ананасом. Это блюдо очень быстро готовится, вы можете подать его неожиданно нагрянувшим гостям, а можете приготовить куриное филе с ананасами для романтического ужина на двоих.

    Когда есть большое желание покушать, а долго ждать ужина не хочется, советую приготовить блюдо из куриного мяса и консервированных ананасов – ингредиентов, замечательно подходящих друг другу. Курица с ананасами и сыром – не новое, зато очень вкусное и быстрое блюдо. В похожих рецептах куриные отбивные с кружочками ананасов запекаются в духовке. А здесь филе режется тонкими полосками и тушится в сковороде под крышкой.

    Куриное филе с ананасами под сырной шапкой.

    У курицы в кисло-сладком соусе много поклонников. Секрет рецепта нежной и сочной курятины заключается в составе маринада и в способе приготовления. Перед обжариванием курицы на сильно разогретой сковороде выдержите куриное мясо какое-то время при комнатной температуре, чтобы оно не было холодным. Выкладывайте кусочки одним слоем, не перегружайте сковороду. А соус с ананасами и перцем хорош тем, что его сладость и кислоту можно регулировать по своему вкусу.

    Курица и ананас – замечательное и часто используемое сочетание. Предлагаем рецепт курицы с ананасами, запеченной в духовке.

    Самый любимый салат – с ананасом и курицей.

    Курица с ананасами

    Для тех, кому нравится салат курица с ананасами, рецепт классический на основе болгарского перца и зеленого лука в густом соусе станет любимым блюдом под простые гарниры. Если вы уже знаете, как приготовить салат с ананасом и курицей, попробуйте нечто новое – тушеное филе в ананасовом сиропе. В таком рецепте мясные кусочки полностью пропитываются ароматами дополнительных ингредиентов в процессе тушения, а густой соус, в котором жарится филе, украсит порции пюре или риса на тарелке. Это отличная идея для праздников. К примеру, новогодний салат курицы с ананасами теперь можно заменить горячим мясным блюдом.

    Ингредиенты Курицы с ананасами:

    • 600 г куриного филе;
    • 1 сочный болгарский перец;
    • 3 ст. л. соевого соуса;
    • 3 ст. л. оливкового масла;
    • 350 г консервированных ананасов (с соком);
    • 1 ч. л. порошковой паприки;
    • 1 ст. л. крахмала;
    • 1 пучок зеленого лука;
    • соль по вкусу.

    Рецепт приготовления Курицы с ананасами:

    Подготовьте маринад для курицы. Для этого оливковое масло смешайте с соевым соусом. Добавьте соль, паприку и перемешайте.

    Куриное филе порежьте соломкой, но не сильно мелко.

    Добавьте нарезку в маринад. Хорошо перемешайте и оставьте настояться на 30 минут.

    Тем временем крупно порежьте зеленый лук, высыпьте его в миску.

    Порежьте перец квадратиками, высыпьте в другую миску.

    Круги консервированного ананаса измельчите квадратиками и высыпьте в отдельную (третью) миску

    Подготовьте соус. Для этого в миску вылейте водичку (сироп) из ананасов и добавьте ложку крахмала, перемешайте основу вилкой. Классический рецепт салата курицы с ананасом заправляется майонезом, а в этом варианте филе будет готовиться в сладкой и ароматной подливе.

    Разогрейте сковородку, влейте в нее ложку оливкового масла и высыпьте кубики сладкого перца, обжаривайте его 3 минуты.

    Затем добавьте зеленый лук, обжаривая все еще пару минут. Важно добавлять зеленый лук в конце приготовления соуса из сладкого перца, чтобы он раскрыл свой свежий аромат и не стал горьким при длительной обжарке.

    К овощам добавьте курицу, обжаривайте почти до готовности, помешивая время от времени.

    Добавьте сладкие ананасы, влейте соус, доведите до кипения всю смесь и тушите минут 5, пока соус не стане густым.

    Блюдо можно дополнительно украсить зеленью. В отличие от того, как подается салат с курицей и ананасами, тушеное филе лучше ставить на стол в горячем виде или сразу же поливать им гарнир.

    2 Комментариев для “ рецепта Курица с ананасами ”

    Если сочный ананас, то должно получиться вкусно, курица то явно будет очень сухая. А соус я бы делал совсем не острый, перца минимум тоже взял.

    Готовила пару раз этот рецепт салата. Сочетание курицы и ананаса даёт пикантный вкус. Салат на любителя, но моей семье нравится.

    Добавить комментарий Отменить ответ

    Все права защищены! © Кулинарный сайт Food-Nice
    Любое копирование материалов сайта, только с указанием активной ссылки на сайт

    Курица с ананасами

    Интересное и вкусное блюдо для любителей мясо-фруктового сочетания.

    Ингредиенты для «Курица с ананасами»:

    • Курица — 1 шт
    • Ананас (консервированный, кубиками) — 1 бан.
    • Чеснок — 3 зуб.
    • Томатная паста — 4 ст. л.
    • Имбирь (порошковый) — 1/4 ч. л.
    • Карри — 1/2 ч. л.
    • Перец чили (молотый) — 1/4 ч. л.
    • Крахмал — 5 ст. л.
    • Соль — 1,5 ч. л.
    • Соевый соус — 1,5 ст. л.

    Рецепт «Курица с ананасами»:

    Курицу обмыть, отделить от кожи и костей куриное филе и нарезать порционными кусочками. Крахмал насыпать в блюдце, туда же добавить соль, перемешать. В сковороду налить масло и разогреть. Кусочки куриного филе обвалять в крахмале и обжарить до золотистой корочки. Переложить в миску.

    Чеснок измельчить. Выложить в разогретую сковороду. Обжарить.

    Добавить томатную пасту. Добавить карри, перец чили, имбирь и соевый соус.

    С ананасов слить сок и добавить в сковороду. Добавить в сковороду кусочки курицы, можно влить немного сока от консервированных ананасов и готовить, постоянно помешивая, 7 минут. По вкусу добавить, если требуется, еще немного специй или соевый соус и, при необходимости, слегка посолить.

    Готово! Подавать в горячем виде!

    Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

    Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

    Поделиться рецептом с друзьями:

    Нравятся наши рецепты?
    BB-код для вставки:
    BB-код используется на форумах
    HTML-код для вставки:
    HTML код используется в блогах, например LiveJournal

    Как это будет выглядеть?

    Другие варианты рецепта

    Курица с ананасами

    • 34
    • 301
    • 47636

    Куриные ножки в маринаде по-карибски

    • 72
    • 137
    • 16230

    Курица с ананасами

    • 22
    • 128
    • 9176

    Курочка “Curry” с ананасом

    • 38
    • 98
    • 4189

    Куриные ножки “Ананасовые штучки”

    • 73
    • 52
    • 6739

    Фаршированная курица “Элегант”

    • 32
    • 47
    • 7342

    Курочка карри с ананасами и чесноком

    • 24
    • 40
    • 5560

    Похожие рецепты

    Крылышки “КФС”

    • 19
    • 125
    • 4417

    Курица под медово-горчичным соусом

    • 162
    • 1446
    • 16658

    Бургер “Макчикен” стандарт и с соусом

    • 24
    • 3668

    Венок из куриного фарша с яйцами

    • 48
    • 273
    • 6988

    Куриное мясо почти по-французски

    • 21
    • 93
    • 32249

    Фаршированная курица в слоеном тесте

    • 127
    • 124
    • 4370

    Куриная грудка в зелeном маринаде

    • 47
    • 227
    • 13003

    Куриная грудка, запеченная с овощами

    • 13
    • 560
    • 6300

    “Куриные рулетики с грибами и сыром”

    • 45
    • 88
    • 36707

    Попробуйте приготовить вместе

    Салат “Мужской”

    • 168
    • 1866
    • 131335

    Праздничный сырный рулет

    • 82
    • 1694
    • 21743

    Торт “Белградский”

    • 66
    • 575
    • 8888

    Комментарии и отзывы

    13 марта 2015 года nenb ahenb #

    15 марта 2014 года Lena-Lazy #

    15 марта 2014 года Виктория Солнечная # (автор рецепта)

    5 февраля 2014 года Виктория Солнечная # (автор рецепта)

    6 февраля 2014 года Виктория Солнечная # (автор рецепта)

    7 августа 2013 года Lika777 #

    7 августа 2013 года Виктория Солнечная # (автор рецепта)

    8 ноября 2012 года kisylia #

    7 августа 2013 года Виктория Солнечная # (автор рецепта)

    2 октября 2012 года Triken #

    2 октября 2012 года Виктория Солнечная # (автор рецепта)

    13 июня 2012 года Moonychka #

    10 марта 2012 года NAT171277 #

    20 февраля 2012 года andievb #

    26 января 2012 года Vikovka #

    25 января 2012 года Liliya #

    12 января 2012 года algambra #

    10 января 2012 года OleEiner #

    10 января 2012 года Виктория Солнечная # (автор рецепта)

    10 января 2012 года Виктория Солнечная # (автор рецепта)

    10 января 2012 года мисс #

    9 января 2012 года xsenia #

    9 января 2012 года ЛюдмилаЮ #

    9 января 2012 года Мария-Софья #

    9 января 2012 года Aneta80 #

    Оставить комментарий или отзыв о рецепте

    Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

    Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector