Банановый чизкейк в мультиварке

Банановый чизкейк в мультиварке

Нежный банановый чизкейк, приготовленный в мультиварке, надолго запомнится вам и вашим гостям. А на приготовления этого сказочно вкусного десерта вы потратите совсем немного времени.

Ингредиенты

Основа для бананового чизкейка в мультиварке:

  • 350 гр овсяного печенья (можно заменить 400 гр песочного печенья)
  • 80 гр сливочного масла
  • 1 яйцо

Банановая начинка для чизкейка в мультиварке:

  • 0,5 кг творога
  • 3 банана
  • 170-180 гр сметаны
  • 3 яйца
  • 150 гр сахара
  • половина лимона (только сок)

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

  1. Печенье измельчить любым удобным для способом в крошку (например скалкой или картофелемялкой). Сливочное масло растопить на водяной бане, не доводя до кипения и остудить. Соединить растопленное чуть теплое сливочное масло с сырым яйцом и взбить венчиком или вилкой.
  2. Влить полученную жидкую смесь в миску к измельченному в крошку печенью и тщательно перемешать. Выложить полученную массу в мультиварку, равномерно распределить по всему дну, утрамбовать и сформировать бортики 3-4 см.
  3. Творог нужно обязательно протереть через сито или пропустить через мясорубку, чтобы он был однородным, без крупинок. Соединить творог с яйцами, сахаром, сметаной и взбить с помощью блендера (можно просто растереть вилкой) до полной однородности.
  4. Бананы очистить от кожуры, порезать небольшими кусочками и сложить в отдельную емкость. Лимон (предварительно залить его на 10 минут горячей водой, а затем насухо вытереть полотенцем) разрезать пополам и выжать из половинки сок, процедить его через сито.
  5. Соединить мякоть бананов с лимонным соком, растереть вилкой и взбить полученную массу блендером до полной однородности (по желанию можно протереть банановое пюре через сито). Соединить творожный крем с банановым пюре и взбить миксером или блендером.
  6. Влить полученный банановый крем в мультиварку и закрыть крышку. Готовить банановый чизкейк в мультиварке 1 час 20 минут в режиме Выпечка. После звукового сигнала отключить функцию подогрева и оставить банановый пирог с творогом внутри мультиварки еще на час-полтора.
  7. Открыть крышку, оставить чизкейк еще на 10-15 минут остывать, затем вынуть его на решетку и оставить до полного остывания. Переложить банановый чизкейк на блюдо, украсить тертым шоколадом и нарезать порционными кусочками. Приятного аппетита!

Похожие рецепты:

Чизкейк с маскарпоне: рецепт с фото пошагово – без выпечки

480 мин. / Средне

Чизкейк из творога: рецепт с фото пошагово – без выпечки

Банановый чизкейк в мультиварке

Нежный банановый чизкейк, приготовленный в мультиварке, надолго запомнится вам и вашим гостям. А на приготовления этого сказочно вкусного десерта вы потратите совсем немного времени.

Оцените рецепт ОценитьПрименить

Ингредиенты

Основа для бананового чизкейка в мультиварке:

  • 350 гр овсяного печенья (можно заменить 400 гр песочного печенья)
  • 80 гр сливочного масла
  • 1 яйцо

Банановая начинка для чизкейка в мультиварке:

  • 0,5 кг творога
  • 3 банана
  • 170-180 гр сметаны
  • 3 яйца
  • 150 гр сахара
  • половина лимона (только сок)

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

  1. Печенье измельчить любым удобным для способом в крошку (например скалкой или картофелемялкой). Сливочное масло растопить на водяной бане, не доводя до кипения и остудить. Соединить растопленное чуть теплое сливочное масло с сырым яйцом и взбить венчиком или вилкой.
  2. Влить полученную жидкую смесь в миску к измельченному в крошку печенью и тщательно перемешать. Выложить полученную массу в мультиварку, равномерно распределить по всему дну, утрамбовать и сформировать бортики 3-4 см.
  3. Творог нужно обязательно протереть через сито или пропустить через мясорубку, чтобы он был однородным, без крупинок. Соединить творог с яйцами, сахаром, сметаной и взбить с помощью блендера (можно просто растереть вилкой) до полной однородности.
  4. Бананы очистить от кожуры, порезать небольшими кусочками и сложить в отдельную емкость. Лимон (предварительно залить его на 10 минут горячей водой, а затем насухо вытереть полотенцем) разрезать пополам и выжать из половинки сок, процедить его через сито.
  5. Соединить мякоть бананов с лимонным соком, растереть вилкой и взбить полученную массу блендером до полной однородности (по желанию можно протереть банановое пюре через сито). Соединить творожный крем с банановым пюре и взбить миксером или блендером.
  6. Влить полученный банановый крем в мультиварку и закрыть крышку. Готовить банановый чизкейк в мультиварке 1 час 20 минут в режиме Выпечка. После звукового сигнала отключить функцию подогрева и оставить банановый пирог с творогом внутри мультиварки еще на час-полтора.
  7. Открыть крышку, оставить чизкейк еще на 10-15 минут остывать, затем вынуть его на решетку и оставить до полного остывания. Переложить банановый чизкейк на блюдо, украсить тертым шоколадом и нарезать порционными кусочками. Приятного аппетита!

Похожие рецепты:

Чизкейк с маскарпоне: рецепт с фото пошагово – без выпечки

480 мин. / Средне

Чизкейк из творога: рецепт с фото пошагово – без выпечки

Банановый чизкейк с творогом в мультиварке: отличный старт дня

Ингредиенты для приготовления чизкейка в мультиварке

Для теста:

  • 200 гр муки
  • 1 желток
  • 100 гр сливочного маргарина
  • 50 гр сахарного песка

Для начинки:

  • 250 гр творога
  • 3 спелых банана
  • 100 гр сахарного песка
  • 1/2 лимона
  • 3 ст.л. манной крупы
  • 3 яйца
  • 250 гр сметаны

Чизкейк – современный вкусный десерт, который завоевывает все большую и большую популярность. В своем классическом варианте это блюдо без выпечки, состоящее из основы из толченого печенья и начинки с добавлением сливочного сыра – Маскарпоне или Филадельфия. Однако каждая хозяйка придумывает и готовит свои вариации этого популярного блюда. Вместо крошек печенья можно использовать песочное либо слоеное тесто, а дорогостоящий сливочный сыр в большинстве рецептов заменяют обычным творогом. Конечно, рецепт становится далеким от оригинала, однако название свое сохраняет.

Очень вкусным и нежным получается банановый чизкейк, особенно если готовить его в мультиварке. Основа из хрустящего песочного теста отлично сочетается с легкой начинкой, состоящей из творога и бананов. Чтобы получить более выраженный банановый вкус, нужно выбирать очень зрелые, даже чуть перезрелые плоды с черными точками на кожуре. Если добавить недозрелые бананы, их вкус можно и не ощутить.

Банановый чизкейк в мультиварке получается нежным и вкусным, готовится совсем несложно и быстро. Всем читателям vmultivarkah.ru рекомендую этот рецепт. Готовила я свой творожно-банановый чизкейк в мультиварке VES Electric SK-A-12. Другие модели тоже отлично справятся, поэтому давайте приступим!

Способ приготовления

  1. Вначале процесса приготовления творожного чизкейка с бананом в мультиварке возьмите все необходимое для теста.
  2. В миску поместите муку, сахарный песок и маргарин.
  3. Порубите все ножом либо перетрите руками в мелкую крошку. Добавьте яичный желток.
  4. Перемешайте до получения мягкого однородного маслянистого теста. Скатайте его в шар, положите в полиэтиленовый пакет и уберите в холодное место на 1-1,5 часа.
  5. Тем временем приготовьте ингредиенты для начинки бананового чизкейка.
  6. В миску выложите творог, разбейте яйца. Сюда же можно отправить и яичный белок, оставшийся при приготовлении песочного теста.
  7. Добавьте сметану, манную крупу и сахар-песок.
  8. Все тщательно взбейте блендером до однородного состояния. Необходимо избавиться от крупинок.
  9. Бананы почистите и при помощи вилки измельчите их до состояния пюре. Полейте лимонным соком. Он не только не позволит бананам почернеть, но и придаст будущему чизкейку приятную кислинку. Если вы любите лимонный вкус, можно добавить еще и немного цедры.
  10. Переложите бананы к остальным компонентам начинки, перемешайте.
  11. Тесто достаньте из холодильника и разделите на две неравные части: одна должна быть немного поменьше, другая больше. Большую часть раскатайте и вырежьте круг, соответствующий диаметру дна чаши мультиварки.
  12. Остальное также раскатайте и вырежьте длинные, достаточно широкие полоски для бортиков. Для оформления верха можно воспользоваться фигурным ножом.
  13. Круг поместите на дно, приставьте бортики и скрепите их пальцами. Тесто мягкое, поэтому проблем не будет.
  14. Вылейте всю банановую начинку и разровняйте поверхность.
  15. Включить режим “Выпечка”, 45 минут. Готовьте при закрытой крышке, а затем дайте чизкейку полностью остыть в открытой мультиварке. В идеале лучше всего, чтобы десерт простоял в холодильнике целую ночь, тогда его структура уплотнится, а вкус станет более выраженным.
  16. Банановый чизкейк в мультиварке готов. Сверху можно украсить кружочками свежего банана.
  17. Подавать чизкейк следует в холодном виде, можно сочетать на свой вкус со сметаной, шоколадным соусом, вареньем.

Чизкейки можно отнести в разряд творожных запеканок, но, на самом деле, это более изысканный десерт, достойный ресторанной подачи, поэтому попробовать испечь такое лакомство непременно нужно всем! Приятного аппетита!

Творожно банановый чизкейк в мультиварке

Чизкейк – это пришедший к нам из американской кухни пирог, основной компонент начинки которого – творог или сыр. Отсюда, собственно, и его название: сырный пирог. Я же сегодня предлагаю вам познакомиться с рецептом творожно-бананового чизкейка в мультиварке.

Все рецепты чизкейков делятся на две большие группы: печеные и «холодного» приготовления. Наше сегодняшнее кушанье относится к первой категории.

В качестве коржа будем использовать крошку печенья, что тоже вполне соответствует классическим канонам приготовления этого блюда. Из нее получается плотный и вкусный корж, который, помимо всего прочего, выполняет еще одну важную роль: впитывает излишнюю влагу из творожной начинки. А благодаря банану начинка нашего чизкейка приобретает необычный, пикантный вкус, который наверняка понравится вам и вашим детям!

Рецепт чизкейка в мультиварке.

Ингредиенты для бананового чизкейка:

  • юбилейное печенье- двести граммов
  • сливочное масло – восемьдесят граммов
  • сметана – двести граммов
  • творог – четыреста граммов
  • яйцо – три штуки
  • 150 граммов сахарного песка
  • три банана

Как приготовить творожно-банановый чизкейк:

Измельчаем печенье скалкой или с помощью кухонного комбайна до состояния крошки.

Растопим слив. масло в микроволновке. Смешаем растопленное масло с крошкой.

В смазанную маслом мультиварочную чашу выкладываем крошку на дно. Формируем бортики утрамбовывая каким-нибудь стаканчиком.

Смешиваем в комбайне до однородности оставшиеся продукты: сметану, яйца, творог, сахарный песок и бананы. Выливаем на крошку.

Банановый чизкейк выпекаем в мультиварке в течение одного часа. Как только прозвучит сигнал, банановый чизкейк в мультиварке готов! Оставляем остывать на 60 минут, не открывая крышки.

Достаем с помощью мультиварочной чаши для варки на пару

Сверху чизкейк можно украсить кружочками бананов, а можно полить растопленным шоколадом.

Отрезаем кусочек и подаем к столу.

Ну очень вкусный чизкейк получился! Рекомендую даже тем, кто не любит творог. Совсем он здесь не чувствуется.

Чизкейк получился довольно сладким, так что количество сахарного песка можно немного снизить. Но нам, сладкоежкам, итак очень понравилось.

Читать еще:  Картошка запеченная с салом в духовке рецепт
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector
Оцените рецепт ОценитьПрименить