Салат «Ведьмин костёр» на Halloween рецепт
Салат «Ведьмин костёр» на Halloween рецепт
Ингредиенты
| ИНГРИДИЕНТЫ | МАССА | КАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.) |
|---|---|---|
| Для салата | ||
| Арахис | 30 г. | 548 |
| Картофель | 2 шт. | 83 |
| Лук фиолетовый | 0.5 шт. | 43 |
| Морковь | 1 шт. | 33 |
| Перец сладкий | 1 шт. | 23 |
| Сёмга слабосолёная | 70 г. | |
| Соль | 1 щепотка | |
| Сыр твёрдый | 50 г. | 371 |
| Для украшения | ||
| Перец сладкий | 1 шт. | 23 |
| Петрушка свежая | 1 веточка | 45 |
| Для жарки картофеля | ||
| Масло подсолнечное рафинированное | 1 ст. | 899 |
| Для заправки | ||
| Майонез | 1 ст. лож. | 627 |
Пошаговый рецепт приготовления Салат «Ведьмин костёр» на Halloween с фото
А готовится кушанье так:
-
Морковку заранее отварите.
Почистите картошку, помойте, порежьте тоненькой полоской, переложите в емкость с водой, всыпьте сюда же соль, отставьте в сторонку на час.
Почистите морковку, которую вы заранее отварили, порежьте полосками.
Перчик помойте, поделите пополам, удалите семена, нарежьте соломкой.
Лук ½ часть нарежьте полукольцами.
Орешки отправьте обжариваться на сухую сковородку, а потом покрошите ножом.
С картофеля слейте воду, переложите в дуршлаг, пусть просохнет, а потом отправьте обжариваться во фритюре до золотистости. Переложите обжаренный картофель на бумажную салфетку, пусть впитается лишний жир, посолите.
Далее вам понадобится плоская тарелка, выкладывайте сразу в виде кольца морковь, потом красный лук, затем оставшейся овощной соломкой изобразите веточки и хворост в костре.
Теперь подкиньте сырную соломку в костер, далее красный перец, посыпьте все обильно картофельным хворостом.
С краю разложите орешки, это будет пепел и зола.
Опять укладывайте перцовую соломку.
- Теперь в кулинарный шприц переложите майонез, нанесите на кушанье черточки. Вокруг костра изобразите из красной соленой рыбы розы, сделанные из ломтиков. И последний штрих, украсьте лакомство петрушкой, сделайте из красного перца пламя, вставьте в перец свечу-таблетку и все, салат «Ведьмин костер» на Halloween готов!
- Далее займемся маслинами, сделайте из них разные мордашки, постарайтесь проявить фантазию, украсьте тарталетки и приглашайте всех к столу, закуска готова!
- свежая морковь,
- свежая капуста,
- свежая свекла,
- жареное мясо (свинина или говядина),
- жареный картофель,
- майонез,
- соль
- орехи
- чеснок
- Морковку заранее отварите.
- Почистите картошку, помойте, порежьте тоненькой полоской, переложите в емкость с водой, всыпьте сюда же соль, отставьте в сторонку на час.
- Почистите морковку, которую вы заранее отварили, порежьте полосками.
- Перчик помойте, поделите пополам, удалите семена, нарежьте соломкой.
- Лук ½ часть нарежьте полукольцами.
- Орешки отправьте обжариваться на сухую сковородку, а потом покрошите ножом.
- С картофеля слейте воду, переложите в дуршлаг, пусть просохнет, а потом отправьте обжариваться во фритюре до золотистости. Переложите обжаренный картофель на бумажную салфетку, пусть впитается лишний жир, посолите.
- Далее вам понадобится плоская тарелка, выкладывайте сразу в виде кольца морковь, потом красный лук, затем оставшейся овощной соломкой изобразите веточки и хворост в костре.
- Теперь в кулинарный шприц переложите майонез, нанесите на кушанье черточки. Вокруг костра изобразите из красной соленой рыбы розы, сделанные из ломтиков. И последний штрих, украсьте лакомство петрушкой, сделайте из красного перца пламя, вставьте в перец свечу-таблетку и все, салат «Ведьмин костер» на Halloween готов!
Видеорецепт Салат «Ведьмин костёр» на Halloween
Тарталетки на Хэллоуин
А еще можно побаловать свою семью на Хэллоуин вкуснейшими домашними тарталетками!
Итак, для того чтобы приготовить лакомство по этому рецепту вам понадобится:
Ингредиенты:
тарталетки-6 шт.;
белки-3 шт.;
рикотта-150 г.;
соль, итальянские травы – по вкусу;
маслины-15 шт.
А готовится блюдо так:
-
Рикотту следует переложить в широкую миску, помните ее.
В получившуюся массу всыпьте соль, специи, травы.
Охладите белки, их нужно взбить в отдельной емкости с солью.
Теперь в сырную массу отправьте белковую, помешайте до однородности.
В тарталетки выкладывайте начинку, отправьте заготовки выпекаться в духовку на 10 минут до румяности.
Рецепт: Салат “Ведьмин костер” на Хэллоуин – Для шабаша ведьм и не только)))!
Самым знаковым персонажем Хэллоуина стала ведьма. Она летит на метле к “подругам”))) на шабаш, разжигается костер, вокруг которого творятся колдовские ритуалы.
Предлагаю пофантазировать и приготовить салат “Ведьмин костер”.
Сначала обжариваем орехи.
В последнее время меня просто покорили вкусовыми качествами косточки абрикоса. Они очень похожи на миндаль, но после обжаривания приобретают очень отчетливый абрикосовый аромат и приятное послевкусие.
Картофель очищаем, нарезаем тонкой соломкой и опускаем в воду на пятнадцать минут.
Это необходимо для того, чтобы крахмал вышел в воду, и картофель при обжаривании не склеивался, а превратился в соломку.
Морковь отвариваем, охлаждаем, очищаем и нарезаем соломкой.
Картофель обжариваем до золотистого цвета,
солим и откидываем на салфетку, чтобы дать стечь излишкам масла.
Нам понадобится два болгарских перца красного цвета. Один из них будет выполнят роль раскаленных углей,
а из второго мы будем вырезать пламя костра.
На блюдо выкладываем морковь соломкой.
Репчатый лук шинкуем тонкой соломкой и выкладываем на морковь.
Следующий слой- сыр порезанный тонко, в виде веточек для костра.
Болгарский перец, выполняющий роль раскаленных углей выкладываем на сыр-прутики.
Затем жаренный картофель- хворост для костра.
И снова перец болгарский.
Теперь посыпаем “пеплом”- орехами.
Украшаем блюдо майонезом при помощи кондитерского шприца.
Выкладываем красную рыбу в виде розочек,
ведь Ведьмы, хоть и злые, но все же Женщины))).
В центр костра ставим перец в виде пламени.
В центре перца размещаем скорлупу, в которую помещаем фитилек, масло.
Украшаем салат листиками петрушки.
Поджигаем фитилек и подаем к столу.
Салат лучше подавать в темноте, смотрится эффектно.
Салат «Ведьмин костёр» на Halloween
Время подготовки: 1 час
Время приготовления: 40 мин.
Кол-во порций: 6 шт.
Вид кухни:
авторская (фьюжн)
Назначение:
Праздничные блюда
Ингредиенты
Для салата
Лук фиолетовый 0.5 шт.
Перец сладкий (болгарский) 1 шт.
Сёмга слабосолёная 70 г
Сыр твёрдый 50 г
Перец сладкий (болгарский) 1 шт.
Петрушка свежая 1 веточка
Для жарки картофеля
Масло подсолнечное рафинированное 1 ст.
Готовим салат на Хэллоуин
Несмотря на то, что я не люблю этот праздник, а вернее я не считаю этот день праздником, я не смогла «пройти» мимо такого эффектного салата. Я подумала, что этот рецепт должен обязательно появиться на нашем сайте. И вот, прошу любить и жаловать салат «Ведьмин костёр». Эффектно будет подать салат в полумраке. И если вы любите отмечать Хэллоуин, то, наверняка, этот салат станет главным украшением стола для вашего шабаша)).
Ну, а если, вы, как и я, считаете этот день совершенно обычным днём, то салат «Ведьмин костёр» можно будет запросто адаптировать под другой праздник, или, например, под романтический ужин. А может вам просто захочется похулиганить).
Как приготовить “Салат «Ведьмин костёр» на Halloween” пошагово с фото в домашних условиях
Для приготовления салата нам потребуются 2 клубня картофеля среднего размера, красный лук (можно заменить репчатым), 2 красных болгарских перца, твёрдый сыр (у меня полутвёрдый), сёмга слабосолёная или солёная (у меня кижуч), 1 крупная морковь, петрушка, арахис (но лучше был бы миндаль, наверное), майонез, растительное масло для жарки. Морковь заранее отварить. И ещё запасёмся свечкой-таблеткой для подачи.
Начнём с подготовки картофеля. Чистим, моем и нарезаем тонкой-тонкой соломкой. У меня нет специальной шинковки, поэтому я, как смогла, сделала это ножом. Положить нашинкованный картофель в воду, посолить немного и оставить на 1 час, можно и на 2. Так картофель отдаст крахмал воде и потом, при жарке, не будет слипаться и получится хрустящим. Это будет картофель пай, который можно приготовить заранее.
Сыр нарезать соломкой.
Отваренную предварительно морковь очистить и тоже нарезать соломкой.
Как нарезать морковь соломкой
1 болгарский перчик моем, чистим и режем тонкой соломкой.
1/2 луковицы нарезать полукольцами.
Орехи слегка поджарить на сухой сковороде и немного покрошить ножом.
Через 1 час картофель откинуть на дуршлаг, обсушить. Обжарить во фритюре (в сотейнике с кипящим маслом), на среднем огне, до золотистого цвета. Картофельная соломка станет, как хворост. Можно обжарить в 2 захода. Затем выложить картофель пай на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло, немного посолить.
Приступим к сборке кострища!)) На плоское блюдо выложить кругом (кольцом) морковную соломку. Затем — красный лук. Все наши овощные соломки эмитируют ветки и хворост в костре. Поэтому стараемся выложить художественно, чтобы достичь сходства.))
Затем подкидываем соломку из сыра в костёр.
Следующими дровишками будет соломка из болгарского красного перца.
Теперь обильно насыпаем картофельный хворост.
По краю костра немного раскидываем пепла и золы — орехи.
Снова кладём несколько соломинок из перца.
С помощью кулинарного шприца или декоратора наносим немного майонеза чёрточками. Ещё немного и костёр будет гореть.
Ничто женское ведьмам не чуждо, поэтому, вокруг костра сделаем розочки из ломтиков солёной красной рыбы. У ведьм ведь праздник).
И последние штрихи. По краю кострище украшаем листиками петрушки. Делаем пламя. Для этого берём красный или, как у меня, оранжево-красный болгарский перчик. Лучше заранее подобрать перец покрасивее и по форме, и по цвету. Я срезала только торчащую часть плодоножки (лучше пусть будет донышко), аккуратно разрезала с кончика перец на 4 сектора (не до конца, а до нижнего края, где плодоножка). Осторожно вынула семена и всё лишнее, чтобы не повредить перец. А затем каждый сектор ещё разрезала на 2-3 части. Ставим пламя в центр костра. Осталось дело за малым!
Так и хочется сказать: раз, два, три, ёлочка гори. Ставим в перчик-пламя свечу-таблетку и зажигаем свечу. Ведьмин костёр разгорелся. Презентуем в полумраке и в соответствующей обстановке. Думаю, что затем уже каждый по своему вкусу посолит у себя в тарелке салат и если надо, то ещё сдобрит майонезом.
Салат костер пошаговый рецепт с фото
Салат Костёр
Салат раскладывается кучками, только перед употреблением перемешать.
Всё натирается или режется соломкой. Картошку тоже порезать соломкой и пожарить во фритюрнице, конечно можно заменить чипсами, но я предпочитаю самой пожарить картофель.
В серединку выдавить чеснок, на него выложить майонез и сверху засыпать майонез грецкими орехами. Приятного аппетита!
Рецепт: Салат Костёр, как приготовить быстро и вкусно в домашних условиях
Салат “Костёр”
Это один из моих самых любимых рецептов. Он очень необычно выглядит и всегда вызывает интерес гостей. А ещё он очень вкусный)))
Капусту тонко нашинковать – полосочками, свеклу и морковь натереть на крупной терке, картофель и мясо обжарить соломкой (либо во фритюрнице, либо в большом количестве масла).
Салат раскладывается на большом блюде кучками, только перед употреблением перемешать.
В серединку выдавить чеснок, на него выложить майонез и сверху засыпать майонез грецкими орехами. Приятного аппетита!
Салат «Ведьмин костёр» на Halloween рецепт
А готовится кушанье так:
Теперь подкиньте сырную соломку в костер, далее красный перец, посыпьте все обильно картофельным хворостом. 
С краю разложите орешки, это будет пепел и зола. 
Опять укладывайте перцовую соломку. 
Загрузка...
