Напитки из арбуза рецепт

6 лучших напитков из арбуза

Когда за окном более 40°С, не хочется никакой тяжёлой пищи хочется чего-нибудь простого, освежающего и чтобы это обязательно подавали в стакане с трубочкой.

Смузи из арбуза и райхона

Это интересный коктейль, который отлично подойдет для утоления жажды жарким летним днем. В него входят всего три ингредиента, а приготовить его – проще простого.

На две порции смузи вам понадобятся:

• две чашки нарезанного и замороженного арбуза
• чашка воды
• мед по вкусу
• листья райхона

Арбуз нужно заморозить, но не слишком сильно – очень твердые кусочки могут погнуть ножи блендера. В оригинальном рецепте говорится, что райхон “выводит арбузный смузи на новый уровень”, а его количество вы можете отрегулировать по вкусу.

Арбуз положить в блендер, налить воду и смешивать до однородного состояния. Добавить мед и райхон и взбивать еще некоторое время, пока консистенция не станет гладкой – на это уйдет примерно 20 минут.

Смузи из арбуза, мяты и бананов

Арбуз освежает, мята охлаждает, а замороженный банан по вкусу напоминает мороженое. Этот смузи не просто освежает, но и насыщает витаминами.

На две порции вам понадобятся:

• 2 чашки нарезанного арбуза
• 8 клубничек среднего размера
• 1 нарезанный и замороженный банан
• листья мяты

Если у вас нет клубники – не беда, можно обойтись и без нее. Возможно, в этом случае вам понадобится добавить воды. А можно поэкспериментировать и добавить в смузи, например, вишню! Если же вы хотите, чтобы ваш напиток стал настоящей витаминной бомбой, добавьте туда листья шпината – правда, в этом случае красивого розового цвета не получится.

Процесс приготовления прост до невозможности – сложите все ингредиенты в блендер, смешайте до однородного состояния, перелейте в красивый стакан и наслаждайтесь!

Смузи из арбуза, яблок и груш

В таком смузи присутствует большое количество витамина А и витамина С. Он сладкий и нежный, а количество ингредиентов, как и всегда, можно менять по своему вкусу.

• 2 чашки нарезанного арбуза
• 1 яблоко
• 1 груша
• 2 чашки молодых листьев шпината
• 1/2 чашки воды

Вы можете не класть листья шпината или заменить их на несколько листочков мяты – шпинат очень полезен, но готовый смузи получится не очень красивым на вид. Этот смузи, как и предыдущий, готовится за считанные минуты – поместить в бледер все ингредиенты, смешать, перелить в стакан и пить. Воду можно не наливать, если вас устраивает консистенция напитка.

Смузи из арбуза и овсяных хлопьев

Интересно звучит, правда? Такой смузи подойдет для завтрака – особенно тем, кто не любит много есть по утрам.

Вам понадобятся четыре ингредиента:

• нарезанный арбуз
• овсяные хлопья
• натуральный йогурт
• замороженная клубника

По желанию вы можете добавить лимонный сок или лимонную цедру.

Все ингредиенты сложить в блендер, смешать до однородности, и можно пить.

Лимонад из арбуза

А это уже более легкий и приятный напиток, приготовить который, впрочем, так же легко, как и смузи.

Для 6-8 порций вам понадобятся:

• 7 чашек нарезанного арбуза
• 1 чашка лимонного сока
• 2/3 чашки сахара
• 4 чашки газированного напитка

Вы можете взять лимонную газировку, Sprite или любой другой, ваш любимый напиток. Если же вы такие напитки не любите, можно взять простую газированную воду и добавить к ней мяту или любой натуральный ароматизатор, о которых мы уже писали.

Пюрируйте арбуз в блендере, добавьте лимонный сок и сахар, смешайте до однородности. Разбавьте газированным напитком до желаемой констистенции. Положите в стакан несколько кубиков льда, налейте лимонад, украсьте долькой лимона и наслаждайтесь освежающим вкусом!

Лимонад из арбуза и мяты от Марты Стюарт

Этот лимонад идеально подходит для жарких дней. Он кисленький, холодный и очень мятный – стоит попробовать!

• 2 лимона, разрезанных на четвертинки
• 1 чашка свежих листьев мяты
• 1/2 чашки сахара
• половина арбуза среднего размера, нарезанного на кусочки

Выжмите из лимонов сок в большой графин, отжатые четвертинки не выкидывайте – положите их туда же. Добавьте в графин мяту и сахар, разотрите их как следует деревянной ложкой.

Пюрируйте арбуз в блендере и процедите его через мелкое сито или отрезок муслина (марля тоже подойдет). Нам нужен только арбузный сок, который мы добавим в графин с лимонами и мятой. Перемешайте, добавьте в графин кубики льда, украсьте дольками лимона и веточками мяты и подавайте.

Освежающий арбузный напиток

Холодный, освежающий, диетический, быстрый. Прощальный поцелуй осени со вкусом арбуза.

Ингредиенты для «Освежающий арбузный напиток»:

• Арбуз (мякоть)
• Вода газированная (минеральная, несолёная)
• Мята (листики, для украшения, по желанию)

Время приготовления: 5 минут

Рецепт «Освежающий арбузный напиток»:

Точного количества ингредиентов не даю. Ориентируемся полностью на свой вкус.
Освободить арбузную мякоть от корок и косточек. Разбить в блендере до однородности.

Добавить по вкусу минеральной воды. Перемешать блендером. Солоноватый вкус может сделать напиток специфическим, не рискуйте, берите воду нейтрального вкуса!

В стакан на 14 выложить кубики льда.

Добавить арбузную массу с водой.

По желанию украсить сверху листиками мяты и – подавать немедленно!

Тёплой вам осени! И приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Похожие рецепты

Волшебный овсяный напиток на молоке

• 73
• 450
• 32582

Коктейль “Йогуртовый микс”

• 16
• 6
• 2951

Коктейль “Лесной полдень”

• 26
• 8
• 1058

Коктейль “Ямайка”

• 19
• 31
• 5206

Необходимый коктейль “Здоровье”

• 12
• 28
• 3639

Напиток “Тан”

• 160
• 383
• 10608

Коктейль “Oтличный завтрак”

• 96
• 208
• 19572

Молочный коктейль с инжиром и вишней

• 15
• 12
• 1245

Молочно-абрикосовый коктейль

• 31
• 43
• 2090

Фотографии «Освежающий арбузный напиток» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

1 января Демоника # (автор рецепта)

11 октября 2019 года zizya #

12 октября 2019 года Демоника # (автор рецепта)

20 августа 2015 года linka97 #

1 сентября 2015 года Демоника # (автор рецепта)

1 сентября 2015 года linka97 #

30 сентября 2013 года alsunchik #

1 октября 2013 года Демоника # (автор рецепта)

29 сентября 2013 года kotenochkin #

29 сентября 2013 года Демоника # (автор рецепта)

28 сентября 2013 года barska #

29 сентября 2013 года Демоника # (автор рецепта)

30 сентября 2013 года barska #

28 сентября 2013 года skyfuntik #

28 сентября 2013 года Демоника # (автор рецепта)

28 сентября 2013 года Ольга Бабич #

28 сентября 2013 года Демоника # (автор рецепта)

28 сентября 2013 года мисс #

28 сентября 2013 года Демоника # (автор рецепта)

27 сентября 2013 года mamaliza #

28 сентября 2013 года Демоника # (автор рецепта)

27 сентября 2013 года Pusselka #

27 сентября 2013 года Демоника # (автор рецепта)

27 сентября 2013 года mixrutka #

27 сентября 2013 года Демоника # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

11 освежающих рецептов напитков и блюд с арбузом

1. Коктейль с замороженным арбузным соком

Ингредиенты:

• 250 г замороженного арбуза, нарезанного кусочками;
• 2 стакана кокосовой воды.

Приготовление:

1. В блендере смешайте арбуз и кокосовую воду.

2. Подайте на стол и наслаждайтесь великолепным прохладительным напитком!

2. Арбузное мохито

Ингредиенты:

• половинка арбуза средних размеров без кожуры и семечек, нарезанная кусочками;
• 1/3 стакана свежевыжатого лимонного сока;
• 1/4 стакана белого рома:
• 20-30 свежих листиков мяты, измельченных;
• 1/2 стакана сахарного сиропа.

Приготовление:

1. Измельчите кусочки арбуза в блендере.

2. Перелейте арбузную смесь в большой кувшин, добавьте лимонный сок, измельченные листья мяты, белый ром и хорошенько взболтайте.

3. Попробуйте на вкус и добавьте необходимое количество сахарного сиропа (все зависит от сладости вашего арбуза).

4. Налейте в стакан, добавьте лед и – вуаля – ваш коктейль готов!

3. Арбузная пицца с фруктами

Ингредиенты:

• небольшой арбуз без семечек;
• 2 стакана йогурта;
• 2 ст. л. меда или кленового сиропа;
• 2 ч. л. ванилина;
• 1/2 стакана несладкой кокосовой стружки;
• пучок свежих листьев мяты;
• 1 стакан клубники, нарезанной ломтиками;
• горсть голубики;
• 1 ч. л. семян льна;
• горсть черники;
• 1/2 стакана мюслей.

Приготовление:

1. Аккуратно разрежьте арбуз пополам. Отрежьте круг около 3 см шириной для основы пиццы.

2. Добавьте в йогурт мед и ванилин и хорошенько перемешайте. Намажьте йогуртом арбуз.

3. Посыпьте кокосовой стружкой и добавьте остальные ингредиенты.

4. Разрежьте на 4 части, и ваша здоровая, вкусная пицца готова к употреблению. Приятного аппетита!

4. Клубнично-арбузный лед

Ингредиенты:

• 250 г нарезанного кубиками арбуза;
• 250 г клубники (свежей или замороженной);
• цедра и сок 1 лимона.

Приготовление:

1. Положите все ингредиенты в блендер и смешайте до однородного состояния. Разлейте полученную смесь по формочкам для эскимо и поставьте в холодильник на 3-4 часа.

5. Арбузный гаспачо

Ингредиенты:

• 640 г арбуза без косточек, плюс 960 г арбуза, нарезанного кубиками;
• 300 г помидоров, нарезанных кубиками;
• 145 г огурцов, очищенных и нарезанных кубиками;
• 70 г красного сладкого перца, нарезанного кубиками;
• 2 ст. л. красного лука, нарезанного кубиками;
• 2 ст. л. базилика;
• 3 ст. л. измельченных листьев мяты;
• 3 ст. л. свежевыжатого лимонного сока;
• 1 ч. л. цедры лимона;
• 2 ст. л. имбиря;
• 1/2 ч. л. перца чили;
• 1/2 ст. л. морской соли;
• щепочка свежемолотого черного перца;

Приготовление:

1. Измельчите арбуз в блендере. Налейте полученную смесь в супницу. Добавьте арбуз, нарезанный кубиками и все остальные ингредиенты. Хорошенько перемешайте.

2. Накройте крышкой и поставьте в холодильник на три часа, чтобы суп настоялся и стал насыщенного яркого цвета.

6. Арбузное мороженное

Ингредиенты:

• 1 банка цельного кокосового молока;
• 5 королевских фиников без косточек;
• 1/8 ч. л. ванилина;
• 375 г арбуза, нарезанного кубиками.

Приготовление:

1. Смешайте все ингредиенты в блендере и вылейте полученную смесь в форму. Поставьте в холодильник на 3 часа.

2. Выньте из холодильника и положите замороженную смесь в блендер.

3. Взбивайте, пока смесь не достигнет кремообразной консистенции.

4. Положите в контейнер или большую миску и поставьте на 30 мин. в холодильник.

7. Арбузно-огуречный салат

Ингредиенты:

• 1 кг арбуза;
• 4 огурца;
• 1/3 стакана обжаренных фисташек;
• 250 г феты, нарезанной кубиками;
• 1/4 стакана оливкового масла;
• 1/8 стакана красного винного или белого бальзамического уксуса;
• 1/2 ст. л. соли;
• молотый перец;
• щепотка молотой гвоздики.

Приготовление:

1. В большую миску положите арбуз, огурец и лук. Добавьте специи, фету и фисташки.

2. Аккуратно перемешайте.

3. Добавьте оливковое масло, уксус, соль, перец и снова перемешайте.

8. Арбузная гранита

Ингредиенты:

• 1,5 кг арбуза, нарезанного кубиками;
• 1/3 стакана сахара;
• сок 2 лимонов.

Приготовление:

1. Измельчите в блендере арбуз. Добавьте сахар и лимонный сок.

2. Вылейте полученную смесь в металлическую форму и поставьте в холодильник на час.

3. Вилкой разомните граниту. Снова поставьте в холодильник на час. Повторите процедуру еще раз.

4. После того, как десерт простоял в холодильнике 3 часа, разложите его в порционные чашки и смело подавайте гостям.

9. Арбузный лед с киви

Освежающий арбузный лед с киви – отличное лакомство в жаркий летний день.

Приготовление:

• 950 г арбуза без семечек, нарезанного кубиками;
• 3 киви, очищенных и нарезанных ломтиками;
• 4-5 ч. л. сахара.

Приготовление:

1. Измельчите в блендере арбуз.

2. Налейте арбузную смесь в формочки для эскимо, заполнив каждую на 2/3.

3. В каждую формочку положите палочки для мороженного и поставьте в холодильник на 2 часа, пока смесь не застынет

4. В блендере смешайте киви и сахар.

5. Разлейте полученную смесь по формочкам и поставьте в холодильник на 4 часа.

10. Арбузная газировка

Ингредиенты:

• 1 арбуз;
• охлажденная газированная вода или напиток;
• долька лимона;
• веточка мяты для украшения.

Приготовление:

1. Ложкой для мороженного сделайте арбузные шарики.

2. Положите арбузные шарики на выстеленный пергаментом противень и поставьте в морозилку, чтобы они замерзли.

3. Налейте в стакан газировку, положите парочку арбузных шариков. Подавайте с долькой лимона и веточкой мяты.

11. Ленивая овсянка с арбузом

Ингредиенты:

• 150 г арбуза;
• 1/2 стакана молока;
• 1 стакан овсянки;
• 1 ст. л. кленового сиропа или любого подсластителя на ваш вкус;
• щепотка соли;
• немного арбуза, нарезанного кубиками;
• веточка мяты для украшения.

Приготовление:

1. В чаше кухонного комбайна соедините арбуз, половину молока и овсянки, и подсластитель.

2. В миске смешайте оставшуюся овсянку, соль и молоко. Хорошенько перемешайте.

3. По желанию выложите на полученную смесь арбуз, нарезанный кубиками, либо оставьте его для топпинга.

4. Налейте сверху арбузную жидкость и поставьте на ночь в холодильник.

5. Достаньте из холодильника, перемешайте, украсьте веточкой мяты.

11 освежающих рецептов напитков и блюд с арбузом

1. Коктейль с замороженным арбузным соком

Ингредиенты:

• 250 г замороженного арбуза, нарезанного кусочками;
• 2 стакана кокосовой воды.

Приготовление:

1. В блендере смешайте арбуз и кокосовую воду.

2. Подайте на стол и наслаждайтесь великолепным прохладительным напитком!

2. Арбузное мохито

Ингредиенты:

• половинка арбуза средних размеров без кожуры и семечек, нарезанная кусочками;
• 1/3 стакана свежевыжатого лимонного сока;
• 1/4 стакана белого рома:
• 20-30 свежих листиков мяты, измельченных;
• 1/2 стакана сахарного сиропа.

Приготовление:

1. Измельчите кусочки арбуза в блендере.

2. Перелейте арбузную смесь в большой кувшин, добавьте лимонный сок, измельченные листья мяты, белый ром и хорошенько взболтайте.

3. Попробуйте на вкус и добавьте необходимое количество сахарного сиропа (все зависит от сладости вашего арбуза).

4. Налейте в стакан, добавьте лед и – вуаля – ваш коктейль готов!

3. Арбузная пицца с фруктами

Ингредиенты:

• небольшой арбуз без семечек;
• 2 стакана йогурта;
• 2 ст. л. меда или кленового сиропа;
• 2 ч. л. ванилина;
• 1/2 стакана несладкой кокосовой стружки;
• пучок свежих листьев мяты;
• 1 стакан клубники, нарезанной ломтиками;
• горсть голубики;
• 1 ч. л. семян льна;
• горсть черники;
• 1/2 стакана мюслей.

Приготовление:

1. Аккуратно разрежьте арбуз пополам. Отрежьте круг около 3 см шириной для основы пиццы.

2. Добавьте в йогурт мед и ванилин и хорошенько перемешайте. Намажьте йогуртом арбуз.

3. Посыпьте кокосовой стружкой и добавьте остальные ингредиенты.

4. Разрежьте на 4 части, и ваша здоровая, вкусная пицца готова к употреблению. Приятного аппетита!

4. Клубнично-арбузный лед

Ингредиенты:

• 250 г нарезанного кубиками арбуза;
• 250 г клубники (свежей или замороженной);
• цедра и сок 1 лимона.

Приготовление:

1. Положите все ингредиенты в блендер и смешайте до однородного состояния. Разлейте полученную смесь по формочкам для эскимо и поставьте в холодильник на 3-4 часа.

5. Арбузный гаспачо

Ингредиенты:

• 640 г арбуза без косточек, плюс 960 г арбуза, нарезанного кубиками;
• 300 г помидоров, нарезанных кубиками;
• 145 г огурцов, очищенных и нарезанных кубиками;
• 70 г красного сладкого перца, нарезанного кубиками;
• 2 ст. л. красного лука, нарезанного кубиками;
• 2 ст. л. базилика;
• 3 ст. л. измельченных листьев мяты;
• 3 ст. л. свежевыжатого лимонного сока;
• 1 ч. л. цедры лимона;
• 2 ст. л. имбиря;
• 1/2 ч. л. перца чили;
• 1/2 ст. л. морской соли;
• щепочка свежемолотого черного перца;

Приготовление:

1. Измельчите арбуз в блендере. Налейте полученную смесь в супницу. Добавьте арбуз, нарезанный кубиками и все остальные ингредиенты. Хорошенько перемешайте.

2. Накройте крышкой и поставьте в холодильник на три часа, чтобы суп настоялся и стал насыщенного яркого цвета.

6. Арбузное мороженное

Ингредиенты:

• 1 банка цельного кокосового молока;
• 5 королевских фиников без косточек;
• 1/8 ч. л. ванилина;
• 375 г арбуза, нарезанного кубиками.

Приготовление:

1. Смешайте все ингредиенты в блендере и вылейте полученную смесь в форму. Поставьте в холодильник на 3 часа.

2. Выньте из холодильника и положите замороженную смесь в блендер.

3. Взбивайте, пока смесь не достигнет кремообразной консистенции.

4. Положите в контейнер или большую миску и поставьте на 30 мин. в холодильник.

7. Арбузно-огуречный салат

Ингредиенты:

• 1 кг арбуза;
• 4 огурца;
• 1/3 стакана обжаренных фисташек;
• 250 г феты, нарезанной кубиками;
• 1/4 стакана оливкового масла;
• 1/8 стакана красного винного или белого бальзамического уксуса;
• 1/2 ст. л. соли;
• молотый перец;
• щепотка молотой гвоздики.

Приготовление:

1. В большую миску положите арбуз, огурец и лук. Добавьте специи, фету и фисташки.

2. Аккуратно перемешайте.

3. Добавьте оливковое масло, уксус, соль, перец и снова перемешайте.

8. Арбузная гранита

Ингредиенты:

• 1,5 кг арбуза, нарезанного кубиками;
• 1/3 стакана сахара;
• сок 2 лимонов.

Приготовление:

1. Измельчите в блендере арбуз. Добавьте сахар и лимонный сок.

2. Вылейте полученную смесь в металлическую форму и поставьте в холодильник на час.

3. Вилкой разомните граниту. Снова поставьте в холодильник на час. Повторите процедуру еще раз.

4. После того, как десерт простоял в холодильнике 3 часа, разложите его в порционные чашки и смело подавайте гостям.

9. Арбузный лед с киви

Освежающий арбузный лед с киви – отличное лакомство в жаркий летний день.

Приготовление:

• 950 г арбуза без семечек, нарезанного кубиками;
• 3 киви, очищенных и нарезанных ломтиками;
• 4-5 ч. л. сахара.

Приготовление:

1. Измельчите в блендере арбуз.

2. Налейте арбузную смесь в формочки для эскимо, заполнив каждую на 2/3.

3. В каждую формочку положите палочки для мороженного и поставьте в холодильник на 2 часа, пока смесь не застынет

4. В блендере смешайте киви и сахар.

5. Разлейте полученную смесь по формочкам и поставьте в холодильник на 4 часа.

10. Арбузная газировка

Ингредиенты:

• 1 арбуз;
• охлажденная газированная вода или напиток;
• долька лимона;
• веточка мяты для украшения.

Приготовление:

1. Ложкой для мороженного сделайте арбузные шарики.

2. Положите арбузные шарики на выстеленный пергаментом противень и поставьте в морозилку, чтобы они замерзли.

3. Налейте в стакан газировку, положите парочку арбузных шариков. Подавайте с долькой лимона и веточкой мяты.

11. Ленивая овсянка с арбузом

Ингредиенты:

• 150 г арбуза;
• 1/2 стакана молока;
• 1 стакан овсянки;
• 1 ст. л. кленового сиропа или любого подсластителя на ваш вкус;
• щепотка соли;
• немного арбуза, нарезанного кубиками;
• веточка мяты для украшения.

Приготовление:

1. В чаше кухонного комбайна соедините арбуз, половину молока и овсянки, и подсластитель.

2. В миске смешайте оставшуюся овсянку, соль и молоко. Хорошенько перемешайте.

3. По желанию выложите на полученную смесь арбуз, нарезанный кубиками, либо оставьте его для топпинга.

4. Налейте сверху арбузную жидкость и поставьте на ночь в холодильник.

5. Достаньте из холодильника, перемешайте, украсьте веточкой мяты.