Закуска «Снеговики» рецепт

Закуска для праздничного стола “Снеговики”

Друзья! Вот и началась календарная и, так сказать, официальная зима. Я люблю декабрь и первого числа стараюсь всех поздравить с первым зимним днём! 😉 В этот раз у меня вот такая зимняя закуска.

Поэтому для такого случая я приготовила подходящий рецепт. Готовить по нему можно уже сейчас, создавая себе предпраздничное настроение, а можно подождать до новогоднего или рождественского стола — как душе угодно!

Для закуски «Снеговики» понадобятся следующие ингредиенты:

Для оформления (в небольшом количестве):

— красный болгарский перец

Яйца отварила, остудила, очистила. Натёрла на тёрке среднего размера.

От кусочка сыра отрезала пластину.

Вырезала из неё небольшие кружочки — это будущие «шляпки» снеговиков.

Остальной сыр натёрла на средней тёрке.

Соединила яйца с сыром, сюда же выдавила чеснок.

Заправила майонезом. Количество его примерно такое же, как на салат, даже немного меньше.

Тщательно размешала массу и попробовала. Вкус был в меру солёным благодаря сыру и майонезу, поэтому отдельно соль я добавлять не стала.

Из кусочков хлеба вырезала стаканом с острым краем кружочки. На них будут стоять снеговики. Вместо хлеба можно использовать хлебцы или солёный крекер подходящего размера.

Руки смочила холодной водой. Скатала из массы сначала 4 больших шарика («туловища»), разместила их на хлебе. Затем — 4 маленьких («головы»), аккуратно положила их сверху, на большие.

Из этого количества ингредиентов у меня получилось 4 снеговика оптимального, как мне кажется, размера. Сориентироваться можно по коробку спичек.

Из сырой очищенной моркови я вырезала 4 брусочка — это «носики». «Губы» снеговикам сделала из болгарского перца, а глаза — из стебля петрушки.

Для глаз можно также использовать (что мне в первую очередь пришло на ум):

— перец горошком (но тогда его нужно будет извлекать в процессе еды)

— зелёный консервированный горошек (правда, не столь удобно, потому как он мягкий и при вдавливании может потерять форму)

— маслины или оливки (вырезанные маленькие кусочки)

— зелёный болгарский перец

— шляпки консервированных опят и т.д.

На головы снеговиков пристроила ранее сделанные «шляпки» из сыра. Каждую из них украсила «пером» — листиком петрушки. Выложила на красивое блюдо, разложила «ёлочные ветки» — свежий укроп.

О вкусовых качествах блюда, думаю, пространно говорить не нужно. Я очень люблю сыр с яйцами и чесноком. Уверена, что многим из вас тоже нравится это сочетание.

Буду рада, если идея оформления этой закуски вам понравится и украсит ваш праздничный стол! Или сделает таковым будничный, ведь это замечательно — самой создать хорошее настроение себе и свои близким! 😉

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

10 простых новогодних закусок, которые одним своим видом создадут праздничное настроение

Ребята, мы вкладываем душу в AdMe.ru. Cпасибо за то,
что открываете эту красоту. Спасибо за вдохновение и мурашки.
Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте

Чтобы украсить новогодний стол, не нужно много времени и сил. Элементами декора могут стать даже несложные закуски. Блюда в виде снеговиков, новогодних елок, мультяшных животных создадут особую атмосферу волшебства и уюта в вашем доме.Таким вкусным украшениям будут рады не только дети, но и взрослые.

Мы в AdMe.ru решили поделиться с вами рецептами нескольких простых лакомств, которые просто сногсшибательно выглядят.

1. Поросята из яиц

Ингредиенты:

  • Листья салата
  • Яйца
  • Морковь
  • Перец-горошек
  • Болгарский перец

Приготовление:

Чтобы прикрепить ушки и пятачки из морковки и глаза, сделайте небольшие надрезы ножом в яйце.

2. Рождественская елка с сыром и виноградом

Ингредиенты:

Приготовление:

Просто сложите ингредиенты слоями в форме елочки. Состав можно менять на ваш вкус.

3. Мандарины в шоколаде с солью

Ингредиенты:

  • Мандарины
  • Шоколад
  • Морская или обычная соль
Читать еще:  Заварное тесто для чебуреков

Приготовление:

Растопите шоколад на водяной бане или в микроволновке.

Перед тем как обмакивать в него мандариновые дольки, дайте им подсохнуть.

Посолите и отправьте в холодильник.

4. Закуска к шампанскому

Ингредиенты:

Приготовление:

Вставьте зубочистку — и яркие новогодние шапочки готовы.

5. Банановые роллы с «Нутеллой»

Ингредиенты:

  • Лаваш
  • Бананы
  • Шоколадная паста «Нутелла»
  • Быстро и легко. Вместо лаваша можно использовать блины.

6. Елка из авокадо и красной икры

Ингредиенты:

Авокадо отлично сочетается с икрой по вкусу.

7. Новогодние бутерброды

Ингредиенты:

  • Хлеб
  • Зелень
  • Красный помидор или красный перец
  • Плавленый или творожный сыр — по вкусу

Даже обычные бутерброды можно превратить в украшение стола.

8. Кексы «Лось Рудольф»

Ингредиенты:

  • Шоколадные кексы
  • Шоколад
  • Сахарная пудра
  • Жирные сливки
  • Крендельки
  • Круглое печенье небольшого размера
  • Крем
  • M&M’s

Приготовление:

Растопить шоколад и смешать его со сливками и сахарной пудрой. Обмазать получившейся глазурью каждый кекс.

Выложить на поверхности кексов мордочку животного. Глаза лося можно сделать из белого крема или белых шоколадных капелек.

Дать десерту подсохнуть.

9. Снеговики из сыра

Ингредиенты:

  • Сыр твердый («российский», гауда)
  • Брынза (или творожный сыр)
  • Чеснок
  • Морковь
  • Кокосовая стружка
  • Перец черный горошком

Приготовление:

Натрите сыр, брынзу и чеснок. Перемешайте.

Для изготовления одного снеговика скатайте из полученной смеси 2 шарика разных размеров. Поместите их в морозильную камеру на 15 минут.

Обваляйте шарики в кокосовой стружке. Соедините их зубочистками и украсьте по своему усмотрению.

10. Порционные десерты для гостей

Ингредиенты:

  • Конфеты M&M’s
  • Кексы или пирожные

Как сделать съедобного снеговика своими руками из еды: варианты для шедеврального стола

У Нового Года несколько символов и снеговик – один из них. Что за праздник без его морковного носика и задорной улыбки?! И для этого тащить снег в дом вовсе необязательно, ведь всегда можно изобразить милый снеговик своими руками из еды, а как это сделать – знаем мы, чем с радостью поделимся с вами.

Как сделать снеговика своими руками из еды?

Снеговик может попасть на наш праздничный стол сразу несколькими способами:

Салаты

Как сделать снеговика в обличии вкуснейшего салата смотрите на видео из YouTube:

№2. Праздничный салат

Еще один съедобный снеговик подан в рецепте на видео YouTube:

Закуски

№1. Сырные снеговички

Вкусные снеговики своими руками бывают настолько похожи на оригинал, что невольно ощущается морозная свежесть. Убедитесь в этом, посмотрев видео из YouTube:

№2. Сырно-творожный снеговик со снеками.

Чтобы приготовить съедобный снеговик на Новый год 2017:

  1. Смешайте в равных 2/3 жирного домашнего творога с 1/3 тертого мягкого сыра + пара ложек сметаны.
  2. Сформируйте из массы 2 или 3 шара разных размеров.
  3. Разместите их один на другом.
  4. Украсьте снеговика веночком из сушеных трав, сделайте глазки и ротик из перца, пуговки из гвоздики. Шарф можно сделать, срезав тонкий слой моркови ножом для чистки овощей.
  5. Выложите вокруг по тарелке снеки и вуаля, закуска готова!

№3. Снеговик из яйца

Из каких продуктов можно сделать съедобного снеговика – так это из яйца. Такой видеорецепт идеально подойдет детскому столу, ведь не содержит вредного майонеза. Как сделать снеговика из яйца смотрите на видео из YouTube:

Пицца в виде снеговика на Новый год 2017 — невероятно крутой вариант блюда! Приготовить пиццу-снеговика дома вы можете по любому из рецептов, главное — визуальная сторона дела. Совместите несколько кругов теста и украсьте свое творение мордашкой. И наслаждайтесь пиццей в форме снеговика на новогоднем столе!

Десерты

№1. Снеговички из сладкого творога

Детский новогодний стол просто обязан включать в себя этот полезный новогодний рецепт. Как его оформить красиво вы узнаете на видео из YouTube:

Есть еще один вариант полезного десерта, в котором блистает настоящая звезда – снеговик Олаф. Как сделать своими руками снеговик из десерта на Новый Год 2017 смотрите на детальном видео из YouTube:

Читать еще:  Карась в сметане рецепт

№2. Пирожные Снеговички

Дети непременно оценят целую армию съедобных снеговичков, ведь они умеют создавать праздничное настроение уже одним своим видом! Как сделать забавных снеговиков своими руками для детского стола вы узнаете из видео:

Настоящий мастер-класс по созданию милых снеговиков смотрите здесь:

№3. Украшение главного блюда сладкого стола

Хотите удивить шикарным тортом? Делайте его в форме снеговика! Для этого испеките три классических бисквитных коржа разного диаметра. Чтобы снеговик выглядел более натурально, надо самый большой корж испечь в двух вариантах, это даст необходимую толщину. Голову тоже необходимо сформировать из двух коржей. Складываем торт с помощью сметанного крема, используем нож, чтобы придать ему необходимую форму. Оборачиваем заготовку белой мастикой, приступаем к украшению. Вот видео из YouTube, которое поможет вам сделать снеговика своими руками:

Не хотите торт – пеките кексики! Их тоже можно украсить в виде снеговика, а как сделать снеговик десерт смотрите на видео:

№5. Снеговики из маршмеллоу.

Таких снеговичков легко сделать даже детям, так что создавайте своего съедобного снеговика своими руками и наслаждайтесь новогодней атмосферой!

№6. Пудинг или йогурт в виде снеговика.

Пудинг или густой йогурт в виде снеговика можно встретить под названием Melted snowman или Olaf. Для него вам нужно приготовить сам йогур/пудинг, разлить по стаканчикам и украсить «ветками»-ручками, глазами и носом-морковкой. Вуаля!

А если вы еще и пингвинов забавных сделаете, то дети просто завизжат от восторга. Вот детальное видео:

Отлично также выглядит съедобный снеговик печенье, приготовить который вы можете по нашей подборке лучших рецептов печенья на Новый год!

Поделки

Снеговиком не только наесться можно, но и просто полюбоваться. Как делаются поделки из овощей своими руками, смотрите на ролике из YouTube:

Как видите – из этого героя можно сделать массу новогодних блюд из разных продуктов. Выбирайте понравившиеся варианты, и они обязательно сделают ваш стол шедевральным! А также читайте про японскую кухню на новогоднем столе: это оригинально!

Рецепты Снеговик

Закуска “Снеговик”

Сыр твердый – 100 г

Белок яичный – 3 шт

Сыр плавленый – 2 шт

Трем сыр на терке, плавленый разминаем вилкой, добавляем тертые белки, майонез, специи.

Делаем форму снеговика, украшаем белком, предварительно замоченным в соке красной капусты.

оливье-елочка со снеговиками

Сыр натереть на терке,затем натереть желток потом белок,сыр смешать с желтком обмакнуть в майонезе обвалять в белке. украсить морковкой. снеговики готовы.

Детский бутерброд”СНЕГОВИК”

3 круглых кусочка хлеба

хлеб намазать сыром,уложить в ряд так, чтобы получился снеговик.Из сыра вырпезать шляпу,бантик,приложить к снеговику.Из перца сделать глаза,из колбасы вырезать рот, ноги.Кетчупом нарисовать нос,пуговицы,майонезом украсить бантик и сделать снег под ногами снеговика. Из укропа сделать ручки и метелку.

Творожные “Снеговики”

Сахарная пудра – 3 ст. л.

Ванильный сахар – 1/2 ч. л.

Разотрите творог с сахарной пудрой и ванильным сахаром

Всё хорошо перемешайте, если творог сухой, добавьте немного сметаны

Из полученной массы сформируйте комки разной величины, чтобы получились по 3 комка на снеговика

Снеговик на завтрак.

Шоколадная конфета – 1 шт.

Кокосовая стружка – 1 пакетик

Детская сырковая масса – 200г.

1. Сырковую массу делим на три части. Формируем шарики, в середину каждого шарика вкладываем миндаль. Обваливаем шарики в кокосовой стружке и делаем снеговика.

2. Из конфеты делаем шапку. Руки – это соломка. Глазки – кусочки шоколада. Носик и ротик – цукаты.

Снеговик из творога

палочка корицы – 1-2 Штук

ванильный сахар – 10 Грамм

какао – 1 Ст. ложка

яблоко – 1 Долька

сахарная пудра – 20 Грамм

творог – 100 Грамм

Читать еще:  Пастрома из курицы рецепт

Сперва необходимо замочить изюм в горячей воде.

Творог тем временем смешиваем с ванилином и сахаром.

Перемешиваем до однородности.

Из получившейся творожной массы скатываем шарики разного размера.

Новогодний салат «Снеговик»

— 150 грамм твердого сыра;

— майонез для заправки.

— 200 грамм куриной ветчины;

Яйца отварить и охладить. Ветчину мелко порезать, сыр и яйца натереть на мелкой терке. Смешать все ингредиенты и заправить майонезом. Из полученного салата скатать 3 шарика и укладывать их на блюде в форме снеговика. Из веточек петрушки сделать снеговику ручки, из маслин – пуговички. Из четвертины сладкого перца – ведро га голову. Из маслин – глазки, из морк.

Закуска “Снеговик”

Крабовые палочки – 100 г

Яйцо куриное – 2 шт

Перец черный – по вкусу

Перец сладкий – по вкусу

Майонез – 2 ст. л.

Сыр твердый – 100 г

Стружка кокосовая – 2 ст. л.

Приготовим необходимые продукты.

Сыр Белебеевский натереть на мелкой тёрке.

Крабовые палочки разморозить и измельчить в блендере или натереть на мелкой тёрке.

Яйца измельчить в блендере или натереть на тёрке.

Закуска “Забавный снеговик”

Орехи грецкие – 1-2 ч. л.

Сырок плавленый – 1 шт

Яйцо куриное – 3 шт

Масло сливочное – 50 г

Творог протираем через сито.

Добавляем 2/3 плавленного сырка (лучше натереть его на крупной терке), чеснок, пропущенный через чесночницу, и сливочное масло.

Добавляем к массе 1ч.л. майонеза и все перемешиваем.

Желток натираем на мелкой терке.

Добавляем к нему 1/3 плавленного сырка, грецкие орехи и 1-2ч.л. майонеза.

Массу перемешиваем ( она должна быть как пластил.

Безе ” Снеговики”

230 г сахарной пудры

1/3 ч.л. лимонной кислоты или

Белки положить в морозилку на 10 минут.

Охлаждённые белки положить в ёмкость,

взбивать пока масса начнёт загущаться.

Затем частями добавлять сахарную пудру

Взбивать до густоты.

На противень положить пекарскую бумагу.

Заполнить кондитерский мешок смесью.

Новогодняя закуска “Снеговик”

Спагетти макароны – 6 Штук

Петрушка (веточки) – 6 Штук

Перец горошком – 30 Штук

Морковь вареная – 1-2 Штук

Яйца – 12 Штук (6 большиз и 6 поменьше)

1. Яйца отварите вкрутую, остудите и почистите. Срежьте верх и низ яйца для устойчивости.

2. При помощи макаронины насадите яйца друг на друга. Формируем тело снеговика.

3. Вареную морковь очистите и нарежьте кружочками – пошире и поуже. На широкий круг выложите маленький, прикрепите на макаронину. Торчащий конец макаронины срежьте ножницами.

Снеговик банановый с фруктовым салатом

Стружка кокосовая – 2 ст. л.

Сахарная пудра – 2 ст. л.

Майонез – 2 ст. л.

Миндаль – 2 ст. л.

Возьмем все любимые фрукты

Добавим специи, орехи и майонез, посыпаем кокосовой стружкой и сахарной пудрой

Для снеговика нарежем банан

Приготовим сладкие палочки и начнем лепить снеговика

Нанизываем на сладкую палочку бананы и из нарезанного мармелада делаем глаза, нос и руки, шапочку из клубники.

Вот какой снеговичок получился, его можно поставить и в моро.

“Снеговик”

1 банка кукурузы

200 гр крабовых палочек

Порезать крабовые палочки и яйца, смешать с кукурузой, все заправить майонезом.

Салат выложить на блюдо в форме снеговика, выровнять.

Сверху покрыть яичным белком натертым на мелкой терке

Украсить: шапка и рот-помидор

Закуска “Снеговики” к новогоднему столу

Майонез – По вкусу

Петрушка – По вкусу (для украшения)

Сыр твердый – 300 Грамм

Хлеб – 4 Ломтика

Морковь – По вкусу (для украшения)

Перец болгарский – По вкусу (для украшения)

Чеснок – 2 Зубчика

Яйца отварите вкрутую. Остудите и натрите на терке.

Из сыра нужно вырезать круглые кусочки, которые послужат шляпками для снеговиков.

Оставшийся сыр трем на терке.

Смешиваем сыр с яйцами, добавляем чеснок пропущенный через пресс.

Также добавляем майонез (2-3 ст.л.) Перемешиваем.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector