Суп-пюре со сливками

Суп-пюре со сливками

Рецептов и вариаций супов-пюре очень много. Мне очень нравятся супы-пюре с добавлением сливок. Они имеют гладкую, шелковистую консистенцию, хорошо насыщают, при этом оставляя чувство легкости.

Если не разу не готовили овощной суп-пюре со сливками, то непременно рекомендую. Ведь такие овощные супы очень полезны и готовятся легко и быстро. Сытный, вкусный, с нежной, кремообразной структурой и шикарным сливочным вкусом — он просто не может не понравиться.

В приготовлении супчик достаточно прост и по плечу даже начинающим кулинарам. Смело пробуйте и на вашем столе будет завораживающая своими ароматами тарелка согревающего и полезного супа-пюре, доставляющая истинное удовольствие.

Приготовление овощного супа-пюре

  1. Разогрейте в сотейнике растительное масло и обжарьте до прозрачности мелко порезанный репчатый лук и измельченный чеснок.
  2. Добавьте тертую морковь и тимьян, потушите 5 минут.
  3. Выложите обжаренные овощи в кастрюлю, добавьте туда же очищенный и порезанный произвольными кусочками кабачок и порезанный кубиками картофель, залейте водой, доведите до кипения и варите до мягкости овощей.
  4. Измельчите суп при помощи блендера в однородное пюре.
  5. Добавьте сливки, поставьте на огонь и доведите до кипения.
  6. Готовый овощной суп-пюре подавайте на стол с сухариками или гренками, можно посыпать обжаренными семечками, орехами или тертым сыром. Приятного аппетита!

Похожие рецепты:

Оставьте свое мнение Отменить ответ

Посетители

Вконтакте

Свежие комментарии

  • Mara к записи Творожные булочки с корицей
  • Леся к записи Тонкие блины на кефире с дырочками
  • Ирина́ к записи Нежный салат из моркови с яйцом и сыром
  • Elena к записи Хрустящее куриное филе в кляре на сковороде
  • Ирина к записи Простой и быстрый слоеный луковый пирог

Самые рейтинговые рецепты

  • Самый вкусный салат с кальмарами(5,00 из 5)
  • Нежный и вкусный салат «Мимоза» с горбушей(5,00 из 5)
  • Самый вкусный новогодний салат Оливье с курицей(5,00 из 5)
  • Необычная закуска – спринг-роллы с курицей(5,00 из 5)
  • Сочная свинина, запеченная в духовке с горчицей(5,00 из 5)
  • Вкусный лаваш с яйцом и сыром на сковороде(5,00 из 5)
  • Вкусный рулет из лаваша с рыбой и творожным сыром — супер закуска для праздничного стола(5,00 из 5)
  • Праздничный салат из курицы со свеклой, черносливом и орехами(5,00 из 5)

Copyright © 2008 – 2017 Кулинарные рецепты повседневных и праздничных блюд. Любая перепечатка и использование материалов разрешается только с согласия автора.

Суп-пюре со сливками

Рецептов и вариаций супов-пюре очень много. Мне очень нравятся супы-пюре с добавлением сливок. Они имеют гладкую, шелковистую консистенцию, хорошо насыщают, при этом оставляя чувство легкости.

Если не разу не готовили овощной суп-пюре со сливками, то непременно рекомендую. Ведь такие овощные супы очень полезны и готовятся легко и быстро. Сытный, вкусный, с нежной, кремообразной структурой и шикарным сливочным вкусом — он просто не может не понравиться.

В приготовлении супчик достаточно прост и по плечу даже начинающим кулинарам. Смело пробуйте и на вашем столе будет завораживающая своими ароматами тарелка согревающего и полезного супа-пюре, доставляющая истинное удовольствие.

Читать еще:  Куриные крылья в духовке с хрустящей корочкой: рецепт с фото

Приготовление овощного супа-пюре

  1. Разогрейте в сотейнике растительное масло и обжарьте до прозрачности мелко порезанный репчатый лук и измельченный чеснок.
  2. Добавьте тертую морковь и тимьян, потушите 5 минут.
  3. Выложите обжаренные овощи в кастрюлю, добавьте туда же очищенный и порезанный произвольными кусочками кабачок и порезанный кубиками картофель, залейте водой, доведите до кипения и варите до мягкости овощей.
  4. Измельчите суп при помощи блендера в однородное пюре.
  5. Добавьте сливки, поставьте на огонь и доведите до кипения.
  6. Готовый овощной суп-пюре подавайте на стол с сухариками или гренками, можно посыпать обжаренными семечками, орехами или тертым сыром. Приятного аппетита!

Похожие рецепты:

Оставьте свое мнение Отменить ответ

Посетители

Вконтакте

Свежие комментарии

  • Mara к записи Творожные булочки с корицей
  • Леся к записи Тонкие блины на кефире с дырочками
  • Ирина́ к записи Нежный салат из моркови с яйцом и сыром
  • Elena к записи Хрустящее куриное филе в кляре на сковороде
  • Ирина к записи Простой и быстрый слоеный луковый пирог

Самые рейтинговые рецепты

  • Самый вкусный салат с кальмарами(5,00 из 5)
  • Нежный и вкусный салат «Мимоза» с горбушей(5,00 из 5)
  • Самый вкусный новогодний салат Оливье с курицей(5,00 из 5)
  • Необычная закуска – спринг-роллы с курицей